Tradicionāli Indijā garšvielu pulveri tiek nogriezti pēc nepieciešamības. Tas nodrošina to, ka tie ir svaigi, spēcīgi un smaržīgi. Īpašais pieskāriens, ko tas padara ēdienam, ir nesalīdzināms. Tas var šķist daudz darba, bet tiešām nav, ja jums ir pareizi rīki. Viss, kas jums nepieciešams ( sausai garšvielu slīpēšanai) ir tīra, sausa kafijas dzirnaviņas.
Pērkot kafijas dzirnaviņas, lai to izmantotu garšvielās, nepalieli pārāk daudz, jo, tiklīdz tas ir izmantots garšvielām, jūs to nevarat sasmalcināt kafiju. Lai palīdzētu jums atrast pareizo, esmu izvēlējies dažus kafijas dzirnaviņas, pamatojoties uz viņu popularitāti (un vēlākiem vērtējumiem un atsauksmēm) ar lietotājiem. Ņem savu izvēli:
01 no 03
Capresso Infinity Burr Grinder Amazon.com Lai gan tas ir nedaudz dārgs (no 69 $), šim ir 16 smalcināšanas iestatījumi, 60 sekunžu taimeris ar automātiskās apstādināšanas iekārtu, komerciāli kvalitatīvi cietie koniskie tēraudi, kurus var noņemt viegli tīrīšanai. Tā kā tas ir "vislēnākais slīpēšanas ātrums savā klasē", šis dzirnaviņas rada mazāku berzi un siltumu, tādejādi saglabājot maksimālu aromātu un garšu (siltums izraisa aromātu sadalīšanos garšvielās un padara tos atbrīvotu no aromāta). Šajā modelī varat vienlaicīgi sasmērēt līdz 4 unces garšvielu.
02 no 03
Krups Fast Touch kafijas dzirnaviņas Amazon.com Šī mazā, kompaktā mašīnā ir 160 vatu motors un tajā laikā ar nerūsējošā tērauda asmeņiem var sasmalcināt līdz pat 3 uncēm garšvielu, riekstu vai graudu. Vāciņš aktivizēts drošības slēdzis nozīmē, ka dzirnaviņas nedarbosies, ja tas nav droši noslēgts. Šim modelim nav regulējamu griešanas iestatījumu vai taimera, taču tas ir perfekts (un līdz ar to arī populārs) dzirnaviņas piemērs, kas nedarbina darbu par ne pārāk daudz naudas - no 15 USD. Tas ir aprīkots ar ierobežotu 1 gadu garantiju.
03 no 03
Centrālā kafijas dzirnaviņas "Cuisinart Grind" Amazon.com Šī dzirnaviņas ir nerūsējošā tērauda korpuss un noņemams (viegli notīriet) nerūsējošā tērauda bļoda un asmeņi. Tās 175 vatu motors vienā laikā var sasmalcināt līdz 3,17 unces garšvielu. Drošības bloķēšanas ieslēgšanas / izslēgšanas slēdzis nedarbosies, ja netiks pareizi ievietots vāks. Mērījumu marķējumi nozīmē, ka jūs varat sasmalcināt precīzu garšvielu daudzumu, kad tie ir nepieciešami!