Šī ir jauka laša zupa pusdienām, kas tiek pasniegta ar sviestmaizi vai salātiem, vai arī pievienojiet to īpašai ēdienkarti. Tas ir pārsteidzoši viegli salabot ar roksu, vistas buljonu un garšvielām.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote sarīvētu sīpolu
- 5 ēdamkarotes universālie milti
- 1 vidēja lauru lapa
- 1 3/4 glāzes mazu nātrija vai nesālītu vistas buljonu vai krājumu
- 1/2 tase sausa baltvīna
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1 neliela vara (apmēram 7 1/2 unces) laša ar sulām
- 1 glāze puse pusi vai pilnpiens
- kosher sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Garnējiet ieteikumus: grauzdētas sarkanās piparu sloksnes, skābais krējums, olīveļļa, grauzdiņi, pētersīļi
Kā to izdarīt
- Uzkarsējiet sviestu vidējā kastē līdz izkusušam; Pievieno sīpolus un saute 4 līdz 5 minūtes, līdz piedāvājums.
- Maisojiet miltus sviestā un sīpolu maisījumā. Pavārs, nepārtraukti maisot, 2 minūtes. Pievienojiet lauru lapu un pakāpeniski samaisiet buljonā. Pavārs, maisot, līdz tas ir sabiezināts un gluds.
- Samaisīt vīnu un pagatavot 10 minūtes zemā siltumā. Izmetiet lauru lapu.
- Samaisiet tomātu pastas un laša ar sulām. Pārklājiet maisītāju partijās * līdz gluda, tad atgriezieties kastē. Samaisiet puspusi un sajauciet ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Garnējiet ar grauzdētām sarkano piparu sloksnēm, grauzdiņiem, pētersīļiem vai skābo krējumu.
Padomi
* Karsti šķidrumi var izpūst maisītāja padevi. Lai izvairītos no eksplozijas, neaizpildiet maisītāju vairāk nekā pusi pilnas. Atskrūvējiet blendera vāka vidējo kausu, novietojiet saliektu virtuves dvieli virs tā un turiet to stingri, kā jūs to sajaucat.
Variācijas
- Pusi pusi nomainiet ar vieglu krēmu vai smagiem krēmiem, lai iegūtu bagātīgāku biskvi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 468 |
| Kopējais tauku saturs | 32 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 103 mg |
| Nātrijs | 815 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 18 g |