ES to izdarīju. Es izstrādāju vistuvāko lietu, lai kādreiz būtu pastāvējusi sviestmaize. Tas ieguva šo saldo, sviesta un kraukšķīgu ceptu vistas aromātu, kas tik atgādina šo dienvidu ātrās ēdināšanas mīļāko. Grauzdēta kartupeļu bulciņa ir viegla un elastīga, un marinēti dārzeņi palīdz izgriezt sviestmaižu bagātību. Ja jums nav cāļu filmas ... vai jūs to darāt, bet nevēlaties veicināt viņu ne tik draudzīgos veidos, tad šī recepte ir jums!
Neaizmirstiet, ka cāļu mērcēšana paniņās ir būtiska! Tas ne tikai palīdz cāļu garšu visā garastāvoklī, bet arī palīdz to izžūt!
Un, ja jums nav dziļā cepamā maisa, neuztraucieties! Jūs varat izmantot jebkuru smagās tvertnes pannu (piemēram, čugunu), kamēr jūs to pārslēdzat, lai abām pusēm būtu pietiekami daudz laika, lai pagatavotu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vistas krūtiņa (sagriezta pusē)
- 1 tasi paniņu
- 1/2 tase saldo marinēšanas sula
- 2 tases universālas milti
- 1/2 tējk. sāls (vairāk apdarei)
- Pēc izvēles: 1 ēd.k. pūdercukurs
- 2 kartupeļu buns
- 1 tējkarote sviests (sālīts)
- 4 zupas šķēlītes
- 3 tases zemesriekstu eļļa (vai pietiekams, lai iegremdētu pannas)
Kā to izdarīt
1. Sāciet ar vistu. Ziplock somā pievienojiet paniņas, marinētu sulu un vistu. Seal and refrigerate for up to 48 hours. Esmu atradis vislabākos sulīgus rezultātus no 48 stundu sālsūdens, bet 24 stundu sālsūdens darīs tikai naudas sodu, ja jums nav laika.
2. Pēc tam, kad vistas ir sālīts, sildiet eļļu apmēram 350-360 grādiem. Kad eļļa ir apsildāma, izsijiet miltus sīklī, un pēc vajadzības samaisiet sāli un cukura pulveri.
Noņemiet vistas gaļu no sālījumā un ļaujiet šķidrumam nokrist. Dzeriet sālītas vistas krūtiņus miltos tā, lai tiem būtu viegls pārklājums uz ārpusi. Pievienojiet vistu ar karstu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai un pagatavojiet. Ļaujiet vistas atpūsties uz papīra dvieli, lai palīdzētu absorbēt lieko taukvielu, un pabeidziet ar sāls sāls sīrupi.
3. Kad cāļa ir cepšanas, pievienojiet sviestu mazai kastrētei un kartupeļu salātu tinte līdz pat zeltainai un smaržīgai.
4. Kad vistas gaļa ir cepta un maizes ir grauzdētas, vienkārši pievienojiet paniņas ceptu vistu ar grauzdētām kartupeļu bunkurēm un ar marinētiem augļiem. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 4102 |
| Kopējais tauku saturs | 372 g |
| Piesātinātie tauki | 70 g |
| Nepiesātināts tauki | 169 g |
| Holesterīns | 228 mg |
| Nātrijs | 3,890 mg |
| Ogļhidrāti | 117 g |
| Šķiedrvielas | 13 g |
| Proteīns | 82 g |