Vienkāršais sīrups ir šķidrā saldinātāja forma, ko veido vārītas aptuveni vienādas daļas cukura un ūdens kopā, līdz maisījums ir samazināts līdz apmēram pusei no tā sākotnējā tilpuma. Tie ir ideāli piemēroti, lai saldinātu ledus kafiju , ledus tēju un auksto kokteili.
Vienkāršus sīrupus var aromatizēt ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, svaigiem augļiem (piemēram, svaigām zemenēm šajā receptē), sulām, garšaugiem un garšvielām. Aromatizēti vienkāršie sīrupi ir dabiska alternatīva mākslīgi aromatizētiem sīrupiem.
Ja jūs izveidojat aromatizētus vienkāršus sīrupus ar mazāku cukura daudzumu, tos var arī sasildīt un nosusināt saldējuma, pankūku un citu saldumu dēļ.
Piezīme: šo Strawberry Simple Syrup receptes var mainīt ar dažādām izvēles sastāvdaļām, kas atbilst jūsu gaumei. Mēs iesakām pieturēties pie pamatrecepcijas vai izmantot vienu izvēles sastāvdaļu katrā partijā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze zemeņu (kubiņos svaiga)
- 3/4 glāze zemeņu biezeni (izgatavota no apmēram vienas tase svaigu zemeņu)
- 3/4 līdz 1 glāze cukura (vai 1/2 tase, ja vēlaties mazāk saldu vienkāršu sīrupu)
- 1 tasi ūdens
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes apelsīnu miziņu (vai citrona miziņu)
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- Neobligāti: 2 ēdamkarotes piparmētru (sīki sasmalcināti vai rozmarīni, baziliks vai citi augi)
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote
- kardamons (sasmalcinātas pākstis)
- Pēc izvēles: 1 1/2 ēdamkarotes balzamikas etiķa
Kā to izdarīt
- Ievietojiet ūdeni, cukuru un zemeņu biezeni vidējā kastē. Uz vidēja siltuma pārnes maisījumu uz vārīšanās.
- Kad cukura maisījums sasniedz vārītu, pievienojiet kubiņos sagrieztas zemenes un visas iespējamās sastāvdaļas, kuras vēlaties iekļaut. Simmer, līdz maisījums tiek samazināts par aptuveni pusi, un zemenes ir pietiekami mīksta, lai nospiestu caur sietu. (Tas aizņem apmēram 15 minūtes.)
- Ielieciet un pēc tam nospiediet maisījumu, izmantojot smalku sietu.
- Izmanto siltu vai ļauj atdzist, tad notīriet tīrās traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz sešiem mēnešiem.
- Pievilciniet dzērienus, piemēram, ledus tējas (piemēram, Iced Strawberry Green Tea), limonādes , sangrias un augļu aromātu kokteiļi.
Alternatīvi, ja jums jau ir vienkāršs vienkāršs sīrups ar rokām, jūs varat desmit minūtes desmit minūtēs iegremdēt divus tasītes ar zemeņu destilētām kubiņām, pēc tam pārejiet uz 3. darbību.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 184 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 37 mg |
| Nātrijs | 56 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 11 g |