Šī vienkāršā recepte, kas iegūta no tītara krūtiņas ar citronu un zaļumiem, ilgst mazāk nekā 10 minūtes, lai pagatavotu un ir neticami aromātiska un aromātiska.
Ātri brūnas plānas šķēles brīvajā diapazonā no organiskās tītara krūtiņas tiek nomazgātas ar aromātiskiem zaļumiem un vistas buljonu. Zaļie ir pievienoti pašā galā un tvaicēti pannas sula, un ēdiens ir pabeigts ar dāsnu spritz svaigas citronu sulas.
Pajautājiet savam miesniečim, lai jūs sagrieztu ļoti plānas kotletes, ideālā gadījumā mati ir mazāki par 1/4 collu. Biezākiem šķēlēs būs nepieciešamas pāris minūtes vairāk vārīšanas laika. Paturiet prātā, ka turcija var iegūt diezgan sausu, ja pārgatavots, tādēļ netērieties no pannas, gatavojot ēdienu.
Ja vēlaties pusdienu, izmēģiniet cepeškrāsnī ceptu saldo kartupeļu vai saldo kartupeļu kartupeļu ēdienu. Abi ir ļoti viegli izgatavoti un jūsu kopējais gatavošanas laiks tiek pagarināts līdz mazāk nekā 30 minūtēm, lai uzņēmums būtu cienīgs.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tievās šķēlēs biezās tortes krūtiņas (8 līdz 10 unces)
- Jūras sāls un svaigi malti pipari
- 1 ēdamkarote neitrālās eļļas, piemēram, dārzeņu vai rapšu
- 1 ēdamkarote jauktu svaigu garšaugu (rozmarīns, timiāns un gudrais), sasmalcinātas vai 2 žaunām žāvētām provincēm
- 1 glāze vistu buljona
- 4 tases spinātu vai mazuļu lapu lapu
- Citronu ķīļi
Kā to izdarīt
- Siltā čuguna vai smagā kastrolīte silda vidēji augstu.
- Segt tītara kotletes ar jūras sāli un dažiem pipariem.
- Ievietojiet eļļu kastrolītis un pagatavojiet to, lai pārklātu visu pannas pamatni. Kotletes novieto vienā kārtā un apmēram 2 minūtes pulverē līdz zeltainam.
- Pagrieziet kotletes un apkaisiet ar sasmalcinātiem augiem. Pagatavojiet vēl 2 minūtes, līdz šķēles ir zeltainbrūnas. Noņemiet tos divās plāksnēs.
- Vistas buljonu pievienojiet pannā kopā ar zaļumiem. Atdzesējiet zaļumus buljonā, bieži maisot, apmēram 2 minūtes.
- Noņemiet zaļumus ar zariem vai spraugu, un izdaliet abas plāksnes. Samaisiet uz pusi, pievienojiet citrona izspiestu un pārlejiet mērci kotletēs.
- Pasniedziet ar papildu citrona ķīļiem sānos.
Variācijas
- Par nedaudz bagātīgāku ēdienu pievienojiet 1/4 tasi baltvīna kopā ar buljonu. Pabīdiet mērci ar tīru ar organisku sviestu tējkaroti.
- Pievienojiet karsto piparu pārslu un / vai 1/4 tasi zaļo olīvu šķipsnu.
- Mēģiniet mainīt garšaugus un garšvielas. Varat izmantot vienu augu, piemēram, rozmarīnu, salviju, raudciņu, citronu timiānu, Majorānu vai Cajun garšvielu maisījumu. Visas ir harmoniskas spēles.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 293 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 72 mg |
| Nātrijs | 1,290 mg |
| Ogļhidrāti | 24 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 26 g |