Šī fabulāro Tex Mex grilēta vistas recepte tiek pārklāta ar siltiem garšvielām, tiek pagatavota ar saldo un izsmalcināto garšu, un tiek pasniegta ar vēsu salsu. Tas ir pagatavots uz George Foreman vai dubultkontaktu grila , tādēļ pagatavo pusi reizes, kad tas paņems pudelēs, broileri vai āra grilu.
Jūs varat padarīt šo vistu kā pikantu vai vieglu, kā vēlaties. Ja jums patiks patiešām karstu ēdienu, pievienojiet vēl cayenne papriku vai sasmalcinātu sarkano piparu pārslu. Pievienojiet malto pipari ar pipariem vai divus, un palieliniet čili pulvera daudzumu. Šo ēdienu pabeidz viegla vai karstā salsa.
Ja vēlaties, šī vistas gaļa būtu garšīga ar sieru. Lai to paveiktu, kad vistu rūpīgi un droši pagatavo, noņemiet no grila, novietojiet uz tīras plāksnes (NAV plāksnes, ko izmantojāt, lai noturētu neapstrādātu vistu), un uzlieciet to ar siera gabaliņu. Pepper Jack, Monterey Jack vai Cojack būtu garšīgi. Pārklājiet ar foliju un ļaujiet nostāvēt 5 minūtes. Tas ļaus sieram izkausēt un ļaut sulas vistas pārdalīt.
Tad pasniedz ar karstu vārītu rīsu vai ar apsildāmu miltu vai kukurūzas tortiļļu. Šo vienkāršo un pikanto recepti var pasniegt ar zaļo salātu, kas tiek pārspēts ar avokado un sagrieztu vasaras skvošu, un daži svaigi augļi, iespējams, želatīna salāti . Daži aukstā alus vai ledus tēja būtu lielisks pavadījums.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 atkaulotas vistas krūtiņas bez ādas
- 1 tējkarote ķimenes
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1/8 tējkarotes kayenna piparu
- 1/2 tējkarotes ķiploku sāls
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 glāze stingrā salsā, viegla vai karstā; Tava izvēle!
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet vistu lieljaudas zipveida slēdzenes maisiņā.
2. Mazā bļodā apvienojiet ķimenes, čili pulveri, cayenne pipari un ķiploku sāli un labi samaisiet. Apkaisīt ar vistas gaļu maisiņā un izmetiet to. Slaucīt ar olīveļļu un atkal izmest.
3. Nostipriniet maisu un masāciet to, lai garšvielas varētu izmantot vistas gaļai. Tad ievietojiet maisiņu cepšanas traukā vai traukā un atdzesējiet vienu stundu.
4. Sagatavojiet un uzkarsējiet divas vienpusējas vai divkāršas kontaktgriezes .
5. Grilliet vistu uz dubultkontaktu grila 4-6 minūtes, līdz rūpīgi sasilda līdz 160 ° F, mērot ar uzticamu termometru.
6. Vai vāra grilu uz iepriekš uzkarsētās āra gāzes vai kokogles grillu 8-11 minūtes, pagriežot vienu reizi, līdz sulas paliek dzidras, kad tās ir sasmalcinātas ar dakšiņu un vistas gaļa sasniedz 160 ° F.
7. Novietojiet vistu uz tīras plāksnes un pārklājiet ar foliju. Ļaujiet nostāvēties piecas minūtes, tad pasniedziet ar salsu.