Mūsu namā mums patīk vienkārši grauzdēts vistas gurns; maiga, sulīga tumša gaļa . Slīpējot dažus svaigus zaļumus zem ādas, ir ļoti jauks veids, kā padarīt vienkāršu gabaliņu grauzdētas vistas brūnināšanu, nepievienojot šim procesam daudz laika.
Es to pasniedzu ar jauku savvaļas rīsu sajaukumu un kraukšķīgiem zaļajiem salātiem, un neviens nekad nebūtu uzminējis, cik maz laika visu ēdienu nāca kopā.
Nepārsniedziet pazemīgo vistas gurnu! Šeit ir vairāk receptes, kas tikai varētu padarīt ciskas savu jauno mīļāko daļu no vistas.
Grieķu grauzdēti vistas augšstilbi
Creamed Spinach pildīti vistas gurniem
Pikanti medus brushed vistas ciskas
Kas jums būs nepieciešams
- 8 lielas vai 16 mazas bazilika lapas
- 8 cāļu kaulus, augšstilbu uz ādas (aptuveni 2 ½ mārciņas)
- Košers vai rupjais sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Griezti ziedlapiņas, lai rotātu
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
- Atbrīvojiet ādu no katra augšstilba un novietojiet vienu vai divas no bazilika lapām zem ādas. Pagatavo ar sāli un pipariem.
- Uz augstu siltumu sildiet lielu, smagas, ar karstu ūdeni sviru. Apmēram 5 minūtes nolieciet vistas gabaliņus uz ādas uz leju apmēram 5 minūtes, līdz āda kļūst brūna un satricina augļus, pagrieziet gabaliņus, pārnesot pannu uz cepeškrāsni. Cepiet 25 minūtes, līdz vistas gaļa tiek pagatavota (iekšējā temperatūra ir 165 F). Pasniedziet karstu vai siltu, pārkaisa ar zirņiem.
Neaizmirstiet par labu marinādi! Šīs marinādes ir atbilde uz vieglu aromatizējošu vistu, un tā dod jums vairāk laika, lai to baudītu.
Tikai marinādei, kas jums viss būs vajadzīga: Dižons, ķiploki un citrons Ja jūs vēlaties, lai viens no tiem būtu marinādēts, lai sāktu gatavoties iedvesmai, tas ir tā. Ideāls vistas, cūkgaļas, garnelēm un jebkura veida zivīm. Marinējiet vistu vismaz 4 stundas, līdz 12 kauliem, garneļus 30 minūtes līdz 1 stundai un zivis 30 minūtes. Sinepes palīdz marinādē emulgēt, padarot to biezāku, lai tas patiešām pieķertos pārtikai. Tas ir arī lielisks salātu mērci!
Warm Spiced Curry Rub - Šī garšvielu berze ir ideāla cāļiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir vistas krūtiņas, spārni, augšstilbi vai šajā receptē izmantotie vistas konkursu skrēgi. Šķiet, ka neatkarīgi no pārtikas, bērni ir daudz biežāk iet, jo tas ir sagatavots par skewer.
Jamaican Jerk-Style Marinade Ja jums ir pārtikas pārstrādes maisītājs, šī Jamaican Jerk-Style Marinade nāk kopā divās satricina. Tas ir īpaši lieliski cūkas un vistas gaļas. Marinējiet 4 līdz 12 stundas ledusskapī, pēc tam atkarībā no laika vai dzīves vietas varat grilēt vai pagatavot broilu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 194 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 47 mg |
| Nātrijs | 120 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 15 g |