Diseldorfs atrodas Reinas upē, apmēram 30 jūdzes uz ziemeļiem no Ķelnes. Tas nav ļoti tālu no Beļģijas robežas, novietojot to uz ziemeļiem no Francijas. Tas nav tik slavens kā ķelne, bet Köenigsallee ir krāšņs lielums, kas balstīts uz bagātību, kas iegūta no vēsturiski lieliem rūpniecības apjomiem.
Protams, ar rūpniecību ir rūpniecības darbinieki, kuri, piemēram, ir Kirmes, Schutzenfeste un Carnival.
Tradicionālajā ēdienā ir liela dažādība. Tas galvenokārt ir vienkāršs biļete, kas izgatavota no lētas sastāvdaļām, bet Düsseldörfer savās tradīcijās un Altbier.
- Piemēram, izmēģiniet Blutwurst, kas ir desa, kas pagatavota no sasmalcinātas, ceptas cūkas - no kautuves atlikušās - un svaigas asinis. Tas var saturēt arī sālītu gaļu, maizes drupatas, subproduktus, sīpolus, auzas, pienu, timiānu un lielānu. Pēc tam, kad tas ir iesaiņots desas apvalkos, tas tiek uzkarsēts, kas desu kļūst brūns. To var arī nedaudz kūpināt un / vai žāvēt ar gaisu. Viens populārs veids, kā ēst asiņu desas, tiek izplatīts ar sinepēm, viegli paniņas un ceptas, bieži vien kā Abendbrot .
- Half puslaiks - izgatavots no pusi no dubultās rudzu rullīša (cita specialitāte), sviestā, ar biezu šķēlēs no vecmāmes, gouda siera, sīpolu, sinepju, malto papriku un skābu sīpolu.
- Himmel un Ääd - trauku ar kartupeļu biezeni un āboliem, kas bagātināti ar biezeniņu šķēlēs. Karamelizēti sīpoli tiek pasniegti ar šo deliciously sirsnīgu maltīti.
- Mīdijas baltvīna buljonā. Pasniedz ar sviestu rudzu maizi, sāli un glāzi alus, tukšas čaulas lieto, lai ēst "Miesmuscheln", nevis sudraba priekšmetus. Diseldorfs ir diezgan tālu no Reinas delta, kur parasti tika savākti šie mīdijas, taču, pārvadājot upi tik vienkārši, tas ir ļoti mīļi vakariņas.
- Reibekuchen ir kā Kartoffelpuffer, bet tos sajauc ar Rübensyrup (biešu sīrupu - līdzīgs zelta sīrups) un tiek pasniegts pumkrņķīļu šķēlītēs ar ābolu pusi.
- Rheinischer Sauerbraten vairākas dienas marinē sarkanvīnā un etiķī, pēc tam lēni sasmalcina, tāpat kā trauku cepta. Ko daži cilvēki nezina, ka to darīja no zirga gaļas. Vācijā ir palicis ļoti maz "Pferdemetzger" (zirgu gaļas miesnieku), un patēriņš pēdējo gadu desmitu laikā ir samazinājies, tādēļ lielākā daļa Sauerbraten šodien tiek gatavotas ar liellopu gaļu. Klasiskās puses ir kartupeļu klimpas , ābolu un sarkano kāpostu .