Tas ir bagātīgs krējuma siera mārciņa kūka, cepta Bundt kūka pannā vai caurules kūka pannā.
Esmu iekļāvis divas iespējamas glazūras - krējuma siera glazūru un vaniļas glazūru - bet drīkst brīvi lietot citu apledojumu vai putekļus, nevis kūku ar cukura pulveri. Mārciņas kūka būtu brīnišķīga ar svaigu zemeņu vai melleņu mērci vai citronu desertu mērci .
Lai kaut kas mazliet atšķirīgs, izmantojiet šķēles, lai padarītu šo mārciņu kūka franču grauzdiņš . Tas ir brīnišķīgs!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 1/2 tase saīsinot
- 3 tases granulēta cukura
- 1 8-unces iepakojuma krējuma siers (istabas temperatūra )
- 3 tases universālas milti (izsijāti pirms mērīšanas, apmēram 13 1/2 unces)
- 6 lielas olas (istabas temperatūra *)
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- Siera glazūrai:
- 1/2 tases konditorejas cukura
- 4 unces krējuma siers (mīkstināts)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3 ēdamkarotes piena (vai sulas)
- Vannas glazūra:
- 4 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 2 tases cukura pulverī
- 2 līdz 4 ēdamkarotes piena (vai karstā ūdens)
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F
Dziļi uzlieciet un miltus 10-collu viengabala cauruļu kūku pannā vai Bundt kūka pannā.
Lielajā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju, sviestu sasmalcina un saīsina līdz krēmveida.
Ar elektriskajiem maisītājiem vidējā ātrumā pakāpeniski pārsniedz smalko cukuru. Turpiniet puves apmēram 5 minūtes vai līdz gaišs un pūkains.
Sakārtojiet 8 unces krējuma siera, līdz tas ir labi sajaukts.
Iegremdējiet olas, vienu pēc kārtas, pēc katra pievienošanas labi iepīkst.
Pievienojiet miltus un 1 tējkaroti vaniļas; pārspēt tikai tik labi maisījums.
Karote ar mīklu gatavotajā 10 collu mēģenes pannā vai Bundt kūka pannā.
Uzkarsē uzkarsētā 325 F krāsnī apmēram 1 stundu un 15 minūtes līdz 1 stundai un 25 minūtēm vai līdz koka zāģa izskaite ir tīra, kad ievietota centrā.
10 minūtes atdzesē pannā, pēc tam apgrieziet kūku uz plaukta, lai pilnībā atdzistos.
Lai glazētu kūku, ievietojiet vaska papīru vai pergamentu zem plaukta.
Krējuma siers glazūra
Vidējā traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā 1/2 tase pulvera cukura ar 4 unces krējuma siera pārspīlētu, līdz tas ir labi sajaukts. Pērciet 1/2 tējkarotes vaniļas un apmēram 3 ēdamkarotes piena vai sulas, vai pietiekami, lai izveidotu plānu apledojumu, kuru var nosusināt pār atdzesētu kūku.
Plain Vanilla Glaze
Vidējā traukā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, sagrieziet 1/4 glāzes mīkstināta sviestā ar 2 tases cukura pulvera. Beat 1 tējkarote vaniļas un tad beat 2 līdz 4 ēdamkarotes piena vai karstā ūdens, vai pietiekami, lai padarītu plānas apledojuma.
* Lai ātri nogulsnētu olas līdz istabas temperatūrai, novietojiet tās karstā ūdens ūdens bļodā un ļaujiet tām glabāt apmēram 5 minūtes.
Jums varētu patīk
Klasisks divu olu vaniļas mārciņa kūka
Citronu mārciņa kūka ar svaigu citronu glazūru
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 607 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 17 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 118 mg |
| Nātrijs | 429 mg |
| Ogļhidrāti | 75 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 5 g |