Šo mitru, gardu, ananāsu mārciņu kūku ir pagatavojis ar vienkāršu ananāsu pildījumu. Šī kūka būs vēl labāka nākamajā dienā!
Uzglabājiet atlikušo mārciņu kūku 3 līdz 4 dienas vai ledusskapī līdz 7 dienām. Vai iesaiņojiet šķēles folijā un iesaiņotās šķēles ievietojiet saldētavas maisā. Iesaldēt līdz 6 mēnešiem.
Tas ir aukstā cepeškrāsns mārciņas kūka , tāpēc izvairieties no cepeškrāsns priekšsildīšanas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (20-unce) var sasmalcināt ananāsus (nenostiprināts, sadalīts)
- 1/2 glāze dārzeņu saīsināšanu
- 1 1/4 glāzes sviesta (mīkstināts, sadalīts)
- 2 tases granulēta cukura
- 6 lielas olas
- 3 tases universālas milti (13 1/2 unces)
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/4 tase piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 1/2 tases konfekšu cukura
Kā to izdarīt
- Neuzkarsējiet cepeškrāsni.
- Ievietojiet taukus un miltus 10 collu 1 gabalā ar tūbiņu kūkas pannu vai Bundt pannu.
- Ievietojiet 3/4 tase neapsaimniekotu ananāsu ar sāli nelielā bļodā; atlikt malā.
- Iztīriet atlikušos ananāsus un izmēra 1 glāzi iztīrītu saberztu ananasu; atlikt malā.
- Sajaucot trauku ar elektrisko maisītāju, uzlieciet saīsināšanu un 1 glāzi sviesta, līdz gluda, apmēram 2 minūtes.
- Pakāpeniski saberziet cukuru un turpiniet pārspēt, līdz maisījums ir viegls un pūkains vai apmēram 3 līdz 4 minūtes.
- Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus, pēc katra pievienošanas uzpūšot. Nepārsniedziet.
- Atsevišķā traukā apvienojiet miltus un cepamo pulveri un rūpīgi samaisiet.
- Pievienot vienu trešdaļu sausa maisījuma uz krēmveida maisījumu un apmēram pusi no piena; labi maisījums. Atkārtojiet vēl vienu trešdaļu miltu maisījuma un atlikušā piena; labi maisījums. Atlikušo miltu maisījumu notīriet, līdz tas ir labi sajaukts.
- Pievieno vaniļas ekstraktu un pēc tam maisa ar rezervuāru 3/4 glāzi ananāsiem ar sulu; samaisa, lai maisījums.
- Ieliet mīklu sagatavotajā mēģenes kūkas pannā.
- Ievietojiet kūku nesildītā krāsnī. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 325 F un cepiet 1 1/2 stundas vai, līdz centrā ievietota garā koka padeve ir tīra.
- Ļaujiet kūkai palikt apmēram 5 minūtes pannā pie plaukta.
- Palaidiet nazi pie pannas malas, lai atbrīvotos, un pēc tam uzmanīgi noņemiet kūku līdz plauktam.
- Pievienojiet 1/4 glāzi sviesta, konditorejas cukura un atlikušo 1 tase drenēta ananāsu. Ielej ananāsu mērci virs kūka, kamēr tas vēl ir karsts.
Padomi, kā padarīt mārciņa kūku
- Lai sasniegtu labākos rezultātus, pirms uzsākšanas ir sastāvdaļas istabas temperatūrā. Ja olas ir aukstas, novietojiet tās karstā ūdens ūdens bļodā un ļaujiet tām nostāvēties 4-5 minūtes.
- Sviestā un cukurā krējumu uzliekot aptuveni 3 līdz 4 minūtes vai līdz pat ļoti vieglai un pūkainai. Šis mārciņas kūka satur kādu cepamo pulveri, bet tas ir atkarīgs arī no gaisa, kuru jūs satverat taukos un cukurā.
- Kad jūs katru olu ielej mīklu, sita, līdz dzeltenais dzeltenums vairs nav redzams mīklā, pirms pievieno nākamo olu.
- Uzlieciet un uzglabājiet mārciņas kūku 3-4 dienas vai ledusskapī līdz 7 dienām. Lai uzglabātu ilgāku laiku, iesaiņojiet neapsvērtu kūku un iesaldējiet līdz 6 mēnešiem .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 550 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 79 mg |
| Nātrijs | 675 mg |
| Ogļhidrāti | 75 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |