Citronu biezpienmaizīte

Šo apbrīnojamo citronu siera kūku cep pīrāga čaulā. Pārtikas pārstrādātājs ir labākais (un vienkāršākais!) Veids, kā sajaukt pildījumu šim pīrānam, bet justies brīvi izmantot elektrisko maisītāju.

Ja jūs izmantojat elektrisko maisītāju, pārslauciet mīkstināta krējuma sieru ar cukuru, līdz tas ir gaišs un pūkains, un pēc tam pārslēdziet pārējās sastāvdaļas.

Izmantojiet mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu recepti vai izmantojiet sasaldētu garoza. Tas ir neobligāts, bet daļēji cepts pīrāga garozs izvairīsies no sārtas apakšējās garozas.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 pie apvalka, 9 collu (atkausēšana, ja saldēta)
• Aizpildīšana:
• 2 iepakojumi (katrs 8 unces)
• krējuma siers, mīkstināts
• 1 glāze granulēta cukura
• 1/2 tase krējuma
• 3 citronas, zested un saspiests 1/2 tase sulas
• Dash sāls
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• Par pātagas krēmu:
• 1 tase
• smags sveces krējums
• 3 ēdamkarotes konditorejas cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• Neobligāti: citronu ķēve garnīrai

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F (220 C / gāze 7), ja daļēji cepeti cep. Ja nē, uzkarsē cepeškrāsni uz 325 F (160 C / gāze 3).

Daļēji izkaisa kūku (pēc izvēles)

1. Ielieciet gatavo rīsu čaumalu ar foliju un novietojiet to uz cepešpannas. Piepildiet folijas apvalkoto pīrāņu apvalku apmēram divas trešdaļas pilnas ar pīrāgu svaru vai žāvētām pupiņām.
2. Cep 8 līdz 10 minūtes vai līdz malām sāk parādīt krāsu. Uzmanīgi noņemiet foliju un pīrāgu svarus. Atgrieziet apvalku cepeškrāsnī un cepiet 3 minūtes ilgāk. Ja garoza burbuļi uz augšu, maigi nospiediet to uz leju. Nevelciet garoza. Izņemiet cepešpannu un garoza plauktu un pagrieziet cepeškrāsni līdz 325 F (160 C / gāze 3).

Sagatavojiet pildījumu

1. Pārtikas procesorā ielieciet krējuma sieru, cukuru, cukuru, skābo krējumu, citronu sulu un miziņu, sāli un vaniļas ekstraktu. Apstrādājiet vairākas sekundes, līdz gluda un krēmīga.
2. Pielejiet citrona pildījumu pīrāga garozā. Pārnes pīli uz cepeškrāsni (cepšanas lapu un visu) un cep 45 līdz 55 minūtes. Tas joprojām būs daži jiggle centrā, un top būs nedaudz brūnināts. Pārbaudiet pīrāgu pēc 30 minūtēm. Vajadzības gadījumā, lai izvairītos no pārlieku brūnas, ielieciet radzes vairogu vai folijas gredzenu uz garžas malas.
3. Noņemiet pīķi pie plaukta un ļaujiet tai atdzist 2 stundas; segtu un ledusskapi.

Sagatavojiet putukrējumu

1. In dziļā bļodā ar elektrisko maisītāju, uzpūš krēmu zemā vai vidēji mazā ātrumā, līdz tas sāk sabiezēt. Palieliniet ātrumu līdz vidēji augstiem un beat, līdz tas veido ļoti mīkstu virsotni. Pārlej konditorejas cukuru pār krēmu un pievieno vaniļas. Turpiniet pukstēšanu, līdz veidojas stīvs virsotnes. Nepārsniedziet.
2. Pasniedziet deserta šķīvju šķēli ar putukrējumu. Ja vēlaties, apsmidziniet katru porciju ar nelielu citrona miziņu.
3. Saglabājiet atlikušos ledusskapī 5 līdz 7 dienas. Pīrāgs vai atsevišķas šķēles var iesaiņot un saldēt līdz 6 mēnešiem.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	380
Kopējais tauku saturs	24 g
Piesātinātie tauki	14 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	66 mg
Nātrijs	210 mg
Ogļhidrāti	39 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	5 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)