Šis hash brūns sautējums ir bagāta kombinācija no krējuma siers, cheddar siera un sajaukts selerijas zupa. Sajauktas zupas vietā var izmantot mājās gatavotu mērci (skatiet zemāk).
Kastrolis var tikt mainīts atbilstoši jūsu gaumei. Sauķējiet dažus sagrieztus salātus ar sīpolu vai pievienojiet kartupeļiem dažus paprikas vai zaļos sīpolus. Vai arī izlaist sīpolu vispār. Selerijas krējumu var aizstāt ar sēņu zupa vai vistas krējumu.
Ja vēlaties gaišbrūnus ar klasisko skābo krējuma mērces maisījumu, ieskatieties šo recepte, izmantojot kūka brūnu sautējumu ar skābo krējumu un sieru , vai izmēģiniet šo "heavenly" hash browns recipe.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 can (10 3/4 unces) sajaukts selerijas zupa krējums (skatiet pašmāju variantu zemāk)
- 1/3 tase piena
- 1 neliela iepakojuma (3 unces) krējuma siers
- 4 tases saldētas (atkausētas) vai atdzesētas kukurūzas brūnos kartupeļus
- 1/2 tase sagrieztu asu Čedaras sieru
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Uzmaisa 2 kvarca cepšanas trauku.
- Katlā lēni sautējiet sīpolu sviestā līdz sviestam. Pievienojiet sajaukto zupu, pienu un krējuma sieru; Pagatavojiet vidēji zemu siltumu, maisot, līdz gluda un burbuļojoša.
- Apvienojiet kartupeļus un sīpolus lielā bļodā un pievienojiet zupas maisījumu. Maisot viegli, lai rūpīgi pievienotu sastāvdaļas.
- Karote kartupeļu maisījumu gatavo cepšanas traukā un izplatīties.
- Cepšanas trauku vāciņus notīriet cietā kārtā un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu un 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir izsmalcināti.
- Noņemiet foliju un virsu ar sasmalcinātu sieru.
- Atgriezieties cepeškrāsnī un turpiniet cepšanu, līdz siers ir izkusis un sautējums ir viegli brūnināts.
Kā atkausēt saldētus brūna kartupeļus
Lai mikroviļņu krāsnī atkausētu saldētos kraukšķīgus brūnos kartupeļus, izklāj tos mikroviļņu krāsnī drošā cepšanas traukā vienā slānī (iespējams, jums tas būs jādara partijās). Mikroviļņu krāsa ar 100% jaudu apmēram 30 sekundes katrai kafijas pupiņu kartupeļiem. Pārnest kartupeļus uz papīra dvieļiem un izžāvēt, pirms tos lieto recepti.
Alternatīvi kartupeļus var atkausēt ledusskapī nakti. Izklājiet tos konteinerā seklā slānī. Pārklājiet un atdzesējiet līdz atdziestam.
Pašdarināts kondensētā zupas nomaiņa
Izkausē 4 ēdamkarotes sviesta kastē vidējā siltumā. Pievieno 1/4 tase smalki sagrieztu seleriju un saute apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievienojiet 4 ēdamkarotes miltu un gatavojiet apmēram 2 minūtes, pastāvīgi maisot. Pakāpeniski pievieno 1 glāzi vistas buljons un 1/2 tase piena. Pavārs līdz sabiezētam. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Izlaist kondensēto zupu un pievienojiet šo mērces maisījumu ar recepte kopā ar 1/3 tase piena un krējuma siera.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 571 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 61 mg |
| Nātrijs | 403 mg |
| Ogļhidrāti | 63 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 14 g |