Austrumeiropieši ir ļoti apzinīgi un daudzi ir stingri veģetāri vai vegāni, savukārt citi ir bez glutēna bhaktas, kas nav Celiac slimības dēļ, bet tāpēc, ka viņi uzskata, ka lipeklis jums nav labs. Šeit ir tikai daļa Austrumeiropas veģetāriešu (daži ir arī olas un piena produkti) / receptes par veganu / bez lipekļa.
01 no 12
Pieroži, kas nesatur lipekliJolanta Bochen / EyeEm / Getty Images Tiem, kuru ķermeņi nevar izturēt lipekli, un tiem, kuri kāda iemesla dēļ izvēlas izvadīt lipekli no uztura, šī atbildes reakcija uz mīklu mīlestības lūgšanu varētu būt šāda pieroģi recepte bez lipekļa.
02 no 12
Serbijas un Horvātijas glutēnu riekstu riekstu recepteDorling Kindersley / Getty Images Šī ir tautas Austrumu Eiropas deserta versija bez lipekļa.
03 no 12
Nesatur lipekli Polijas pupiņu sēklu recepte - Makowiec Bez GlutenaZvonimir Atletika / EyeEm / Getty Images Kad lasītājs lūdza mani par magoneņu sēklu ruļļa versiju bez lipekļa, kas bija tradicionālākais no visiem Austrumu Eiropas desertiem, es vērsos pie Delicious Without kompānijas Miriam Pearl, kurš ir eksperts darbā ar bezkļūdu miltiem. Viņa pārveidoja manu recepti šajā garšīgajā bezlipšanas versijā. Lūk, ko Miriam teica:
04 no 12
Serbijas bezvīna pupiņu zupas recepte - PasuljPupiņu zupa / Getty Images Neatkarīgais Pasulj ir ideāls Pienākai vai citos laikos, kad ir nepieciešama badošanās. Veģetārieši to iepriecinās. Un, tāpat kā ar lielāko zupu, nākamajā dienā tas labāk izbaudīsies!
05 no 12
Polijas veģetārā pica recepte ar sūkalu mīklu - Wegetariańskiej Pizzy SerwatkiDavid Bishop Inc./Getty Images Es to saucu par poļu veģetāro picu, jo tajā tiek izmantoti kartupeļi, karamelizēti sīpoli un sausais biezpiena siers - visas lietas, ko slāvi mīl. Bet patiešām tā ir tikai veģetārā pica. Lai to izbaudītu, jums nav jābūt poļiem.
06 no 12
Krievu kāpostu pīrāka recepte - KulebjakaStockFood / Getty Images Ja veģetārists savā dzīvē ēd olas, šī krievu kāpostu pīrāma recepte ir ideāla.
07 no 12
Vegana Moussaka recepteEkaterina Smirnova / Getty Images Grieki nav vienīgie, kas mīl moussaka. Horvātiji, ungāri un citi Austrumeiropieši regulāri to dara. Tajā izmanto tempeh, veganu sieru un speltas miltus.
08 no 12
Veģu cepto kartupeļu Latkes recepteLisa Romerein / Getty Images Tradicionāli Latkes tiek izgatavotas ar olām, bet šī recepte izmanto zemes linu sēklas, lai visu turētu kopā, un ir daudz variāciju, tostarp padarot tās bez lipekļa, nomainot spelto miltu ar brūnie rīsu miltiem.
09 no 12
Dārzeņu zupa ar Veganas Matzo bumbiņu receptiSusan Voisin par Sterling Publising Co Šī recepte ir bez sojas un bez riekstiem, un, ja matzo bumbiņas tiek iznīcinātas vai izgatavotas ar quinoa opciju, tas ir bez lipekļa. Bet nesagaida, ka Bubbe ir liels pūkains matzo bumbiņas. Tie ir daudz blīvāki, taču joprojām ir garšīgi.
10 no 12
Veģa ebreju medus kūka recepteSusan Voisin par Sterling Publishing Co Šī recepte ir bez sojas, un to var padarīt bez riekstiem, iznīcinot mandeles. Un, pretēji nosaukumam, tas ir izgatavots ar agave nektāru vai tīru kļavu sīrupu, nevis medu. Šis kūka ir armatūra Ashkenazic Rosh Hashanah tradīcijā.
11 no 12
Bezklupšs mandeļu makaronu recepteemmaduckworth / Getty Images Šī mandeļu makaronu recepte sastāv no trim sastāvdaļām - mandeļu pastas, olu baltuma un ūdens. Lielākajā daļā mandeļu pastas nav graudu, kas padara tos kosheriem Pashā un bez lipekļa, bet pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos.
12 no 12
Ukrainas biešu lapu rullīši ar maizes mīklas pildījumu recepteHeinrihs Hervigs / EyeEm / Getty Images Ja jūs esat ovolakto veģetārietis, šī Ukrainas biešu lapu lapu recepte, kas pildīta ar maizes mīklu, varētu būt tikai jums.