Šī cepta vistas gaļa ar tomātiem ir vienkārša, mālaina ēdiens, lieliska izvēle ģimenes maltītēm. Tas atgādina lauku vistas cacciatore vai mednieku stila vistas. Vistas gabaliņi ir pārklāti ar garšvielām miltu un brūnās, un pēc tam tās tiek ceptas ar tomātu un sēņu maisījumu.
Traukā pievienojiet papildu siltumu, sasmalcinātas sarkanās piparu pārslas vai kayenne. Ja jums patīk itāliešu aromāts, pievienojiet dažas maltas ķiploku krustnagliņas un tējkaroti žāvētu oregano. Vai arī pievienojiet sīpolu un sēņu apmēram 1/2 tase bell pepper.
Recepte prasa cāļa gabaliņus, bet neļaujiet vistas krūtīm vai augšstilbiem izmantot recepti.
Vistu pasniedz ar spageti un ķiploku maizi. Tas būtu pasakains arī ar rīsiem vai kartupeļiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase universāla miltu
- 1 1/2 tējkarotes kašiera sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 3 līdz 3 1/2 mārciņas vistas gabaliņos
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 8 unces sagrieztas sēnes
- 1 neliels sīpols, sasmalcināts
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 2 lauru lapas
- 1/2 glāze vistas buljona, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Apvienojiet miltus ar sāli un pipariem; traka cāļa gabali maisījumā. Rezervējiet lieko miltu maisījumu.
- Sildiet sviestu un eļļu pudelītē vidēji zemā siltumā; lēnām brūnas vistas gabalus, līdz zeltaini brūnai. Noņemiet vistas gaļu cepšanas traukā vai pārklātā krāsnī drošā holandiešu krāsnī.
- Tajā pašā sīpoliņā ir brūnas sēnes un sīpoli. Maisojiet rezervētos miltus no cāļu pārklājuma. Pievienojiet tomātus un lauru lapas, labi sajaucot.
- Pagatavojiet tomātu un sēņu maisījumu apmēram 4 minūtes. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet vistas buljonu.
- Holandes krāsnī pārlejiet vistas gaļu ar tomātu maisījumu. Pārklājiet pannu un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes vai līdz vistas ir maiga.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 777 |
| Kopējais tauku saturs | 48 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 22 g |
| Holesterīns | 216 mg |
| Nātrijs | 1,154 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 68 g |