Pupas, ķiploki un tomāti aromatizē šo ātri un viegli pīrāga vistas ēdienu. Vistas gaļu pasniedziet ar makaronu vai rīsu garšīgai ikdienas maltītei. Šajā receptē izmantojiet svaigos tomātus vai labas kvalitātes konservētos tomātus.
Šajā receptē izmantojiet grieztu vistu, veselas vistas kājas, augšstilbiņas vai kaulu krūtiņas. Ir citas receptes, ja vēlaties, lai jūsu vistas bez kauliem .
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 3 1/2 mārciņas vistas gabaliņos
- 3 līdz 4 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 svaigi tomāti, kubiņos vai 1 kanē (14,5 unces) labas kvalitātes kaltētus tomātus
- 1 can (4 unces) šķēlēs sagrieztas sēnes ar šķidrumu
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 tējkarote žāvētu sagrūti sīpolu vai 1 ēdamkarote svaigi sasmalcināta putekļusrieksta
- 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Siltuma eļļa smagā, dziļā saute pannā vai holandiešu krāsnī; pievieno vistas gabaliņus un brūnu nekā vidēja siltuma.
- Vistas vietā pievienojiet sīpolus un ķiplokus un pēc tam pagatavojiet 3 minūtes. Pievienojiet tomātus, sēnes, košera sāli, piparus un raudzenes.
- Pārklājiet un vāra uz zemu siltumu 30 līdz 40 minūtes vai līdz vāle ir maiga un rūpīgi pagatavota. Lai pārbaudītu vistas gaļu, ievietojiet instant-read termometru visbiezākajā gaļas daļā. Tam vajadzētu reģistrēt vismaz 165 ° F
- Sakārtojiet vistu ēdamajā traukā ar mērci. Apberiet ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem, ja vēlaties.
Variācijas
- Pievienojiet 1/2 sasmalcinātu papriku kopā ar sīpolu.
- Konservētu vietu vietā izmantojiet svaigas sēnes. Sautē tos ar sīpoliem.
- Pievienojiet apmēram 1/4 tase sausa sarkanvīna un līcī ar tomātiem cacciatore stila ēdienam.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1052 |
| Kopējais tauku saturs | 62 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 28 g |
| Holesterīns | 308 mg |
| Nātrijs | 944 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 101 g |