Šīs garšīgās ceptas vistas krūtiņas ir pildītas ar sēņu, mozzarella siers un citu dārzeņu maisījumu. Gatavojot mērci tomātu zupa, var izmantot arī sēņu zupu krējumu vai sajauktu bekamela mērci . Vai arī izmantojiet sagatavotu vistas mērcē jaru un izlaist ūdeni.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 atkaulotas vistas krūtiņas pusītes
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 vidējs sīpols, šķēlēs
- 4 unces sagrieztas sēnes
- 1 ribiņas selerijas, plānas šķēlēs sagrieztas
- 1
- olu, sita
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas pētersīles
- 2 ēdamkarotes
- smalkas sausās rīvmaizes
- 2 tējkarotes rīvētu Parmesan sieru
- 3/4 glāzes sasmalcinātā mozzarella siera
- Sāls un pipari
- 1 can (10 1/2 unces) kondensēta tomātu zupa vai sēņu krēms
- 1/2 tase ūdens
- 1/2 tējkarotes lapas
- baziliks, drupināti
Kā to izdarīt
- Novietojiet vistas gabalus starp plastmasas vai vaksētā papīra loksnēm un uzmanīgi marmējiet ar gaļas āmuriņu, lai vienmērīgi izlīdzinātu. Esi uzmanīgs, lai neršķautu un nepazustu.
- Lielā vāciņā silda augu eļļu un sviestu; sauté sīpolu šķēles, sēnes un seleriju līdz konkursam. Pievienojiet olu, pētersīļus, rīvmaizes, Parmesan sieru un mozzarella sieru. Maisiet, lai labi maisītu.
- Apberiet vistas krūtiņus ar sāli un pipariem; piepildiet ar uzpildīšanas maisījuma pat daļām. Uzvelciet un nostipriniet ar zobu bakstiem.
- Sakārtojiet vistas krūtiņus seklā 3-kvartu cepšanas traukā , liekot papildu pildījumu vistas rullīšiem.
- Konservējiet zupu ar 1/2 tase ūdens un baziliku; pārlej vistas.
- Cepiet 350 ° temperatūrā, laiku pa laikam iztīriet ar mērci cepšanas traukā 55 minūtes līdz 1 stundai.
- Noņemiet zobu birstītes un pasniedziet ar karstu vārītu rīsu vai kartupeļu.
Variācijas: izlaist zupiņu un 1/2 tase ūdens un pagatavot apmēram 2 tases garšvielu baltā mērcē vai viegli mērci .