Vistas, it īpaši krūšu kurpes, bieži vien iegūst labu marinādi. Šī ir vienkārša recepte, kam nepieciešams 30-45 minūšu marinādes laiks. Šī recepte ir lieliski piemērota vistas krūtīm, kuras nonāk citās receptēs, piemēram, zupās, sautējumos, sviestmaizēs, salātos un aptinumos.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tases / 180 ml olīveļļas
- 1/4 tase / 60 ml baltā etiķa
- 2 ēdamkarotes / 30 ml balzamiko etiķa
- 2 tējkarotes / 10 ml sāls
- 2 tējkarotes / 10 ml cukura (ja vēlaties, izmantojiet tīru agavu)
- 2 tējkarotes / 10 ml sarkanvīna (žāvēti)
- 2 tējkarotes / 10 ml bazilika (žāvēti)
- 2 tējkarotes / 10 ml sīpolu pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml melnie pipari
- Pēc izvēles: 1 tējkarote / 5 ml sarkanās piparu pārslas
Kā to izdarīt
Apvieno visas sastāvdaļas un labi samaisa. Ielejiet atkārtoti sablīvējamu maisu un pievienojiet vistu. Tam ir pietiekami daudz marinādes 4-5 mārciņām / 1,8-2,3 kg vistas. Uzglabāt maisījumu gaisā necaurlaidīgā konteinerā ledusskapī 5 dienas pēc sagatavošanas. Es iesaku to pagatavot dienu iepriekš (glabā ledusskapī, protams), lai pirms lietošanas flavors varētu sajaukt.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 78 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 234 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |