Godīgi sakot, rāceņi saņem sliktu reputāciju. Kad vārīti un biezeni, papildus tam, ka tiek saldināti ar cukuru un ir skarti sviestu, rāceņi ir vienādi garšīgi. Uzticieties mums, šī recepte pārveidos rāceņu neticīgos.
Kas jums būs nepieciešams
- Kosher sāls, ja nepieciešams
- 1 mārciņa rāceņi, mizoti un sagriezti lielos kauliņos
- 2 līdz 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tējkarotes maltu piparu
Kā to izdarīt
- Ievietojiet lielu sālsūdens katlu, lai vārīšanās virs liela siltuma. Vārot, pievienojiet rāceņus, gatavojot līdz pat tenderai, apmēram 20 līdz 30 minūtes (Izmantojiet nazi, lai pārbaudītu rāceņu maigumu.).
- Drenāž ūdeni no rāceņiem, pievienojot rāceņus atpakaļ pot. Pievienojiet sviestu, cukuru, piparus un sāli. Biezpienu ar sviestu un garšvielām, izmantojot kartupeļu sūcēju, sasniedzot vēlamo konsistenci. Garša, pielāgojiet garšvielas un pasniedziet.
Vairāk Rituļu receptes:
Pagatavotie ķirši ar burkāniem, pastinaki un rāceņiem
Rāceņu zupa ar rāceņu zaļumiem
Rīsi ar rāceņiem
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 97 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 19 mg |
| Nātrijs | 123 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |