Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā sagatavot jūras basu uz grila. Šīs lielās mazās zivs kebabas darbojas kā galvenais ēdiens vai uzkoda.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas (680 g) jūras asaris
- Marinādei:
- 1/4 tase (60 ml) citronu sulas
- 1/4 tase (60 ml) olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote (5 ml) žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) sāls
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) melnie pipari
Kā to izdarīt
- Lielā stikla vai plastmasas traukā apvienojiet marinādes sastāvdaļas.
- Izgrieziet jūras asarus 1 collu kubiciņos un pievienojiet marinādei. Nosedziet ar plastmasas apvalku un marinējiet ledusskapī 1 stundu.
- Uzkarsē grilu lielam siltumam.
- Noņemiet zivis no bļodiņas, rezervējot marinādi.
- Vītnes jūras kubiciņus uz skrēpēm. Ja izmantojat bambusu, pārliecinieties, vai tie ir iemērc ūdenī vismaz vienu stundu pirms zivju izšūšanas.
- Uzlieciet uz grila un gatavojiet 7-8 minūtes, bieži vien ar maltītēm pirmajās 3-4 ēdienu gatavošanas minūtēs.
- Kad zivis sasniedz iekšējo temperatūru 145 grādi F., noņemiet no grila un nekavējoties pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 341 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 70 mg |
| Nātrijs | 413 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 34 g |