Šis pļavas kukurūzas sarkanā kāpostu pīrāgs, kas pazīstams kā czerwona kapusta zasmażana (cherr-VOH-nah kah-POOSS-tah zahs-mah-ZAH-nah), krīt kopā, jo īpaši, ja jūs lietojat pārtiku pārstrādātājs sagriež kāpostu un sīpolu.
Sarkanie kāposti ir saldāki nekā zaļie vai baltie kāposti un saglabā savu spožo krāsu pat pēc tam, kad tā ir pagatavota. Tas ir pieejams visu gadu un parasti ir lēts pirkums. Tas ir lieliski ar gandrīz jebkuru ēdienu, bet ir iecienīts ar šķiņķi, cūkgaļu un desu .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (3-pound) galvas sarkanie kāposti, mazgāti, žāvēti, graudi un sasmalcināti
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 2 ēdamkarotes sviesta vai rapšu eļļa
- 1 tasi ūdens
- 4 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 4 ēdamkarotes brūna cukura
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 1 tējkarote sāls
Kā to izdarīt
- Lielā katlā vai holandiešu krāsnī pagatavojiet kāpostus un sīpolus sviestā vai eļļā vidēji karstumā, līdz tā sabrūk, apmēram 5 minūtes.
- Tikmēr nelielā traukā kopā sajauciet ūdeni, etiķi, brūnu cukuru, piparus un sāli, līdz tiek izšķīdināts cukurs. Pievienojiet kāpostu maisījumam. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltumu vidēji zemam.
- Turpiniet gatavot, laiku pa laikam maisot, līdz kāposti mīkstina apmēram 15 minūtes. Uz nakti atdzesējiet, lai uzlabotu garšu. Labi iesaldē
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 149 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 46 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 3 g |