Pilsner ir viens no jaunākajiem alus stilus pasaulē. Sākotnēji tas tika ražots Plēņā, Čehijā 1842. gadā un bija tūlītējs hit. Daudzas alus darītavas ir atkārtoti izveidojušas alu un izmanto nosaukumu Pilsner, kas ir alus darītavas nosaukums, kur tas sākotnēji tika gatavots, lai aprakstītu stilu.
Stila punkts
Tas ir viegli populārākais alus stils pasaulē. Pilsner tiek gatavots visā pasaulē. Alus darītavas no Pekinas līdz Riodežaneiro un Ankoridžs uz Londonu ražo tīru brūnu brūvētu un kāpēc tas tā ne?
Stils ir labāks nekā puse alus tirgus visā pasaulē.
Sastāvdaļas
Tāpat kā dažas labas lietas šajā pasaulē, Pilsnera panākumu atslēga ir vienkāršība. Viegli kausētu sālītu miežu , pikantu Noble Saap apiņu, kas šādi definē šā stila aromātu un garšu, lager raugu un mīkstu ūdeni, ir viss, kas nepieciešams, lai kvalificēta alus darītava izgatavotu naudas sodu pilsneru. Šīs sastāvdaļas apvieno tīru un vienkāršu alu.
Degustācijas piezīmes
Galva ir balta un blīva, un ķermenis ir salmu krāsā. Smaržā jāiekļauj apiņi ar graudainības norādi. Aromāts ir vienkāršs ar viegliem graudiem un apiņu bittering. Apdare ir tīra un atsvaidzinoša.
Pārtikas savienošana
Viens no Pilsner popularitātes iemesliem ir tas, ka tas viegli pārveido pāri ar daudziem dažādiem ēdieniem. Grauzdēta gaļa, vistas gaļa un zivis - lai gan ne tik labi ar suši. Tas iet skaisti ar pikantiem Indijas vai Meksikas ēdieniem, kā arī lielāko daļu Āzijas virtuves.
Alus darītāju piezīmes
- IBU : 30-40
- OG : 1,043 - 1,050
- FG: 1,014 - 1,016
Zīmoli, kas jāizmēģina
- Pilsner Urquell - oriģināls
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Pārdots ASV kā Czechvar