Dark Pumpernickel maizei ir visskaistākā tekstūra un garša. Un tas tiek padarīts tik viegli jūsu maizes mašīnā .
Ja jūs nekad neesat lietojis maizes mašīnu, izmēģiniet to. Viņi tiešām nav tik dārgi, un padarīt tik brīnišķīgu maizes maizes klaipu. Iegūstiet to un jūs nekad nebūsiet bez svaigas maizes.
Lietojot maizes mašīnu, pievienojiet sastāvdaļas norādītajā secībā. Raugs tiek pievienots pēdējais, lai tas nesaskartos ar šķidrumu un sāktu audzēt, līdz sastāvdaļas tiek sajauktas un mīcītas ar mašīnu. Tas ir īpaši svarīgi, ja jūs izmantojat aizkavētās startēšanas funkciju.
Pēc maizes un maizes cepšanas sākumā varat pievienot nedaudz sasmalcinātus grauzdētus valriekstus. Viņi pievieno brīnišķīgu krāpniecību.
Šī maize ir patiešām laba grauzdēta, izplatīta ar putukrējumu vai kādu aveņu vai aprikožu ievārījumu. Bagātīgām brokastīm nav nekas labs.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 glāzes ūdens
- 1 1/2 ēd.k. eļļa
- 1/3 tase melases
- 1 1/2 tējk. sāls
- 1 1/2 glāzes miltus (maizes milti)
- 1 tase miltu (
- vidēji rudzu )
- 1 tase miltu (
- veseli kvieši )
- 3 ēd.k. kviešu lipeklis
- 3 ēd.k. kakao pulveris
- 1 ēd.k. ķimenes (sēklas)
- 2 tējk. raugs (aktīvs, sauss)
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet visas sastāvdaļas maizes pannā , izmantojot recepti mazāko šķidruma daudzumu. Pārliecinieties, ka jūs pievienojat sastāvdaļas tādā secībā, kādā tās ir uzskaitītas. Nelietojiet maisījumus vai samaisiet sastāvdaļas.
2. Ielieciet mašīnu uz vāka. Atlasiet opciju Vidēja kūka un Visu kviešu cikls un nospiediet Sākt.
3. Ievērojiet mīklu, jo tā mīca. Ja pēc 5-10 minūtēm tas izskatās sauss vai ja jūsu mašīna izklausās tā, it kā tā kļūst slīpi, pievienojiet vairāk šķidruma 1 ēd.k.
vienlaikus, līdz mīkla ir gluda, mīksta un viegli pieskāriena.
Tad ļaujiet mašīnai darboties. Tas mīcīs, tad ļauj mīklas augt, tad maize cep.
Pēc beidzamās cepšanas beigām atdzesē maizi uz stiepļu plaukta 1 stundu pirms sagriešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 185 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 799 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 4 g |