Cepta bezkaulu vistas krūtiņa receptes

Iespējams, nav vieglāk sagatavot bez kauliņām bezkrāsainas vistas krūtis nekā krāsnī. Jā, jums, iespējams, vajadzēs to marinēt vai vāri pagatavot ar drupātiem vai mērces maisījumu, taču šīs receptes ir ļoti viegli un jūs ātri izvedīs no virtuves.

Tā kā vistas krūtiņas var kļūt sausas, ja tās pārpeldētas, instant-read gaļas termometrs ir svarīgs instruments jūsu arsenālā. Visas vistas krūtiņas būs dažādas izmēra un biezuma dēļ, tādēļ jums vajadzētu pārbaudīt vairākus gabaliņus. Kad vistas krūtiņas reģistrē 160 F, izņemiet to no krāsns. Vistas gaļa turpinās gatavot dažas minūtes, gala temperatūra tiek sasniegta līdz minimālajai drošai temperatūrai 165 F. Vistas gaļa tiks pabeigta, un tā joprojām būs mitra un maiga šajā temperatūrā.

Cepot vistas gaļu, kas pārklāta ar drupātiem vai graudaugiem, novietojiet to uz stiepļu plaukta uz sekla panna, lai cālis būtu kraukšķīga abās pusēs. Ja tomēr pārklāta vistas gaļa tiek cepta sviestā, tai vajadzētu palikt sviestā; šajā gadījumā neizmantojiet plauktu.

Pievienojiet dažus no šīm ceptajām bezkaulītām vistas krūtiņu receptēm savā repertuārā.