Šī lieliskā receptes cepta cepta vistas gaļa, kas cepta cepeškrāsnī, no manas piektās pavārgrāmatas, viss nav trans tauku pavārgrāmatu, ir garšīga un viegla. Vasarā pasniedziet ar kartupeļu salātiem un kartupeļus un zirņus ziemā.
Miltu pārklājums, sausais piena beztauks un izkausētais sviests imitē cepšanu un padara šo vistu tik mitru un sulīgu. Pēc receptes degustēšanas jūs nekad neveiciet ceptu cāli citā veidā!
Kas jums būs nepieciešams
- 6 bezkaļķainas vistas krūtiņas
- 2 tases paniņām
- 3/4 tase miltu
- 2 ēdamkarotes sausā piena bez piena
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 10 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
Kā to izdarīt
Vistas krūtiņus ievieto lielā cepšanas traukā un pārlej paniņas. Pārklājiet un atdzesējiet vienu stundu līdz 24 stundām. Vidējā traukā apvienojiet miltus, sausā piena pulveri, sāli un piparus un labi samaisiet. Sagrieziet 4 ēdamkarotes sviesta, līdz daļiņas ir labi. Pārklājiet un atdzesējiet.
Gatavojoties gatavot, uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izsmidziniet lieljaudas 15 "x 10" želejas rullīti ar nonstick vārīšanas aerosolu un novietojiet to malā.
Noņemiet cāļus no paniņām un iztīriet paniņas.
Iztukšojiet vistas gaļu, tad nometiet miltu maisījumu, nospiežot, lai pārklātu. Ļaujiet vistas sautēt uz stiepļu paliktņa 20-30 minūtes.
Sagrieziet 6 ēdamkarotes sviestu gabalos un ievietojiet gatavā pannā. Uzlieciet cepeškrāsnī 4-5 minūtes vai pagaidiet, līdz sviests kūst. Noņemiet no cepeškrāsns un rūpīgi novietojiet vistas karstu sviestu.
Cepiet 10 minūtes, pēc tam pagrieziet vistu un cepiet 10-14 minūtes ilgāk vai līdz sulas paliek dzidra un iekšējā temperatūra sasniedz 165 grādus F. Pasniedziet tūlīt, ļaujiet istabas temperatūrā nostāvēt 20 minūtes, pēc tam pārklājiet un atdzesējiet.
Kalorijas: 298,16
Tauki: 10,64 grami
Piesātinātie tauki: 6,02 grami
Trans tauki: 0,23 grami (dabiski)
Ogļhidrāti: 13,16 grami
Holesterīns: 105,71 mg
Autortiesības © 2007, F & W Publications, Inc. Visas tiesības aizsargātas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1617 |
| Kopējais tauku saturs | 94 g |
| Piesātinātie tauki | 34 g |
| Nepiesātināts tauki | 35 g |
| Holesterīns | 479 mg |
| Nātrijs | 1,583 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 149 g |