Definīcija: Hesina mērce, dažreiz saukta par ķīniešu barbekju mērci, ir aromātiska, asa mērcē mērcē, ko bieži lieto Āzijas dārzeņu kartupeļu un marinādēs, kā arī Āzijas stila grilētiem ēdieniem, piemēram, šo grilētu tofu ar cepšanas mērci . Izgatavots no fermentētas sojas, ķiploku, etiķa un parasti čili un saldinātāja kombinācijas, hoisin ir tumšs un konsekventi biezs. Tajā ir ļoti spēcīgs sāļš un nedaudz salds aromāts, kas, ja jūs neizmantojat autentisku Āzijas garšu, var būt nedaudz iebildīgs.
Hoisinas mērcē ir galvenā sastāvdaļa daudzos tradicionālajos ķīniešu ēdienos un dažās vjetnamiešu virtuves receptēs.
Skaties arī: Vegetarian Chinese Food Recipes to Try At Home
Kāda ir gaļas maisa garša?
Hoisinas mērcis nedaudz garšo kā amerikāņu stila bārbekjū mērce, bet daudz saltier, bagātāka un mazāk salda. Garša ir unikāla.
Tā kā unikālais aromāts var būt pārspīlēts, it īpaši, ja esat jauns Āzijas virtuves ēdiens, ieteicams tikai nedaudz izmantot vienu reizi, lai eksperimentētu ar garšu. Vai arī, atšķaidiet garšu, pievienojot ūdeni vai eļļu uz cepšanas mērcē pirms lietošanas recepti.
Hoisinas mērcē ir lielisks veids, kā pievienot autentisku Āzijas garšu un sabiezējamo krāsu maisa-mazuļu vai makaronu ēdienam, un to var arī izmantot kā mērcēšanas mērci olu filejām, pavasara rullīšiem vai citām veģetāro uzkodām.
Daudzi pārtikas preču veikali krājuma hoisin mērcē. Meklējiet to vairāku pārtikas preču veikalos, kas atrodas nūdelēm, sojas mērcei un taju karija pastām.
Gatavojies kāds papildu ķīniešu vīnogu kafijas mērcis uz rokām? Tālāk ir minēti daži veidi, kā to izmantot:
Hozinas mērces receptes
- Smokas Āzijas Grilēta Tofu
- Ķīniešu stils sajauc ceptu ar Seitan
- Taizemes stils sajauc fry
- Veģetārie Sesame Hoisin "Vistas" spārni
- Ķīniešu bārbekjū mērce
- Hoisin Dipping Sauce
Zināms arī kā ķīniešu bārbekjū
Meklējat vairāk vienkāršu, veselīgu un barojošu veģetāro receptes? Šeit jūs varat pārlūkot mūsu veģetāro recepšu kolekciju vai vegan receptes .