Ovomaltīns ir pulveris, kas izšķīdināts aukstā vai siltā pienā, sajaukts un piedzēries.
Tas ir zināms ar nosaukumu Ovaltine angļu valodā, bet tas nav tieši tas pats. Abi ir pulveri, kas veido dzērienu, bet angļu un amerikāņu tirgū pulveris satur vairāk cukura saharozes formā nekā sākotnējā Šveices formula.
Šveices valoda Ovomaltīnam
Sākotnējā formula satur miežu iesalu, piena pulveri, kakao pulveri, sūkalu olbaltumvielu, glikozes sīrupu (pazīstams kā kukurūzas sīrups ASV), olu, raugu un medu, un to var iegādāties tikai Šveice.
Olu un iesalu piešķir Ovomaltīnam savu nosaukumu.
Kā tas tika izstrādāts
Georgs Wander uzsāka laboratoriju, kurā tika ražots iesala cukurs. Viņa dēls Alberts pārņēma 1897.gadu un 1904.gadā izstrādāja šķīstošu iesala ekstraktu. Tas bija ap to laiku, kad tika izstrādāti dažāda veida pārtikas produkti, kas bija gatavi uzglabāšanai, tostarp pirmā tūlītēja zupa ( Erbswurst vai zirņu desa ). Viņš to pārdeva kā eliksīru, kas pieejams aptiekās tikai tiem cilvēkiem, kuri bija noguruši, ķermeni un dvēseli. Līdz 20. gadsimta 20. gadiem tas tika pārdots kā veselīgs dzēriens visai ģimenei.
Uzņēmums kļuva par aktiengesellschaft vai publiski tirgotu uzņēmumu 1908.gadā (Wander AG) un tika pārdots Sandoz 1967. gadā. 2002. gadā tas tika pārdots Associated British Foods. Tās mītne joprojām atrodas Šveicē, un tajā strādā aptuveni 300 cilvēku. ASV Nestlé pārdod Ovaltine.
Dzēriens par masām
Tā kā Ovostalīns bija dārgs, tas vispirms bija dzēriens tikai augstākās un vidējās klasēs.
Līdz 20. gadsimta 20. gadu beigām produkts tika pārdots arī zemākajās klasēs, lai nodrošinātu šo iedzīvotāju veselību. Reklāma piesaistīja to veselīgam alpīnam, sportu un veselību, un dzēriens kļuva ļoti populārs.
Otrā pasaules kara laikā Šveicē dzeramais Ovomaltēns pat kļuva pazīstams kā patriotisks valsts aizstāvēšanas akts.
Tas tika izmantots arī kā ārkārtas devas, kas varētu palīdzēt novērst vitamīnu trūkumu.
Ovo-Sport un Ovolino
1930. gados sadarbībā ar militāro spēku Wander izstrādāja Militärovomaltine, ko varētu izšķīdināt ūdenī vai pienā un pat ārkārtas situācijā izdzēst . Šis produkts tagad pieder pie nosaukuma Ovo-Sport.
Ovomaltīns tagad ir saistīts ar dažādiem produktiem, tostarp musiļu un šokolādi, ovo dzērieniem (iepriekš sajauktiem) un šokolādes batoniņiem ar nosaukumu Ovolino. Pastāv pat maizes izplatība, līdzīga Nutella un saldējuma garša.
Ierobežota ieplūde vislabāk
Uztura speciālisti attaisno Ovomaltīnu, jo īpaši ar augstāku cukura saturu, jo tiem ir pārāk daudz vienkāršu ogļhidrātu. Viņi vēlas, lai cilvēki zinātu, ka to nevajadzētu izmantot, lai atbrīvotos no slāpēm, un tas nav nepieciešams veselīga ķermeņa uzturēšanai.