Cepta citrona cāļa ir super ātra un vienkārša recepte, kas izmanto tikai četras sastāvdaļas. Citrons ir perfekts vistas papildinājums, jo tā saldais pīrāgs ir pretstatā trauslām, maigām gaļas olīveļļām. Citronu arī palīdz nomierināt vistu . Augļu skābe palīdz noārdīt dažus proteīnus gaļā. Nelieciet pārāk ilgi vistu, vai arī tas var kļūt salds vai pārāk mīksts.
Šī recepte ir vislabākā izvēle bez kauliņām, bezkrāsas vistas krūtiņas . Viņi ātri gatavo un paliek mitri un izsmalcināti, pateicoties marinādei. Jūs varat izmantot vistas ciskas, ja vēlaties. Šajā gadījumā lietojiet divus vai trīs bez kauliņiem, bez ādas, vistas ciskas katrai krūtei, kas paredzēta receptē, un pagatavojiet cepšanas laiku 30 līdz 40 minūtes. Vienmēr pārbaudiet vistu ar gaļas termometru, lai pārliecinātos, ka tas ir pagatavots līdz 165 F pirms pasniegšanas pārtikas drošības apsvērumu dēļ .
Pasniedziet šo recepti ar karstu vārītu rīsu vai kartupeļu biezeni, lai uzsūktu delicious mērci, kā arī ar dažiem tvaicētiem sparģeļiem vai zaļajām pupiņām.
Piezīme : šajā receptē vistas brūna nav. Ja jūs vēlaties brūna vistas gaļa, pirms vārīšanas uzkarsējiet vārītu vistu uz vienu vai divām minūtēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta, izkausēta
- 1/2 tase citronu sulas
- 1/4 glāze vistas buljona
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas, ja vēlaties
- 1 tējkarote smalki sarīvētu citronu miziņu
- 6 bezkaļķainas vistas krūtiņas
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 citrons, plāni šķēlēs
Kā to izdarīt
- Ar 2 vai 1/2 kvarca trauku traukā apvienojiet olīveļļu, sviestu, citronu sulu, vistas buljonu, ķiploku un citronu miziņu un samaisiet, lai tos apvienotu.
- Cepiet vistas gaļu ar sāli un pipariem pēc garšas un ievietojiet citronu sulu maisījumā traukā; Savukārt vistas mērcēšana no visām pusēm ar citronu maisījumu.
- Pārklāj trauku un vistas gaļu sasaldē 2 līdz 6 stundas. Nelietojiet ledusskapī nakti, vai vistas kļūst salds.
- Kad esat gatavs ēst, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 F
- Viegli sagrieziet citronu un katra vistas krūtiņa virsū katra ēdienkartē ievietojiet vienu šķēli.
- Cepiet vistas gaļu 20-30 minūšu laikā, uzlieciet vistas gaļu vienreiz ar šķidrumu trauku trauka apakšpusē, līdz vistas reģistrē 165 F ar drošu un precīzu gaļas termometru. Ļaujiet vistas stāstīt 5 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1290 |
| Kopējais tauku saturs | 77 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 32 g |
| Holesterīns | 424 mg |
| Nātrijs | 481 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 133 g |