Jim Beam Kentuki burbulis smaržo šo mērci un dod tai kādu dzīvīgu garu. Šis bārbekjū mērcē ir liels daudzums Kentuki burbonu. Līdz ar ķiploku un burbonu, sojas mērci, etiķi, dažus sauss sinepes un kajenna piparus dod šim sīrupam sarežģīts aromāts. Spicier mērcē pievienojiet papildu Cayenne piparus vai mazliet Sriracha vai karstu mērci.
Viena lieta, kas jums jāzina: pagatavojot ēdienu ilgā laika periodā, alkohola saturs mērcē samazināsies, tas to pilnīgi neizslēdz. Lai mērcētu mērci 20 minūtes, vajadzētu samazināt spirtu par aptuveni 60 procentiem. Ja jūs apkalpo cilvēkus, kuri nevar panest alkoholu, apsveriet šo melases barbekju mērci . Vai arī mazāk spēcīgam alkohola variantam ir šis gardas alus bārbekjū mērces .
Tas ir lielisks mērce, ko var izmantot krūtsgabalā, zīdaiņu mugurā vai lēnas plīts traukā. Vai suku mērcē uz grilētiem burgers vai karbonādes.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases kečups
- 1 glāze brūnā cukura (iepakots)
- 3 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 2 tējkarotes sauss sinepes
- 1 tase Jim Beam Kentuki Straight Bourbon Whisky
- 4 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 4 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/2 tējkarotes zemes kanjēna piparu
- Pēc izvēles: šķidruma dūmi
Kā to izdarīt
- Apvienot visas sastāvdaļas 2-kvarca kastē.
- Uzkarsē virs karstuma, laiku pa laikam maisot.
- Samazināt siltumu līdz zemam; Nekausēts 20 minūtes vai līdz sabiezinātam, laiku pa laikam maisot.
- Saražo apmēram 3 tases.
Ekspertu padomi
- Lai iegūtu papildus dūmu aromātu, pievienojiet 1 tējkaroti šķidru dūmu mērcē.
- Samaziniet cukuru par pusi mazāk saldu mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 83 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 367 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |