Šī mājās gatavotā taju BBQ sautes recepte ir tik viegli izgatavota un daudz pārāka par veikalā nopirktajām šķirnēm. Jūs mīlēsiet šo tumšo, saldo mērci, kuram ir pietiekami daudz spiceņu, lai pagatavotu maltīti, zivis vai jūras veltes, ribas vai vienkārši vienkāršus burgers, garšīgi garšo garša.
Mans vīram tas patīk labi gan uz lašiem, gan uz steiku. Viņš pat sasilda mazliet papildus un to ieskauj rīsiem. Jūs varat to mīlēt tik daudz, ka jūs arī atradīsit to lietojat ar kartupeļiem, rīsiem un grilētiem dārzeņiem.
Ja jums nav dažu sastāvdaļu, uzskaitītie aizvietojumi darbojas tikpat garšīgi. Kamēr jūs varat atrast visvairāk sastāvdaļas labi uzglabātā pārtikas preču veikalā, jūs varētu vēlēties iegādāties Āzijas vai starptautiskajā tirgū, lai iegūtu Taizemes sarkanos čili (Bird's Eye čili piparus) un zivju mērci. Jūs varat noregulēt siltuma līmeni, izmantojot vairāk vai mazāk sarkano čili piparu.
Jums nav vajadzīgas citas iekārtas, lai izveidotu šo recepti; jūs tos vienkārši visu samaisīsiet bļodā. Izbaudi!
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ēdamkarotes austeru mērces
- 3 ēdamkarotes kečupu (vai 3 ēdamkarotes tomātu pastas + 1 tējkarote cukura)
- 2 ēdamkarotes melases (vai 3 ēdamkarotes taju
- tumšs sojas sojas mērce )
- 1 ēdamkarote
- zivju mērci (vai 1 1/2 ēdamkarotes
- sojas mērce)
- 1 ēdamkarote laima sulas
- 1 ēdamkarote medus
- 3-4 ķiploku daiviņas, maltas
- 1 liela izmēra ķiploku ievārījums, sarīvēts
- 1 sarkano čili, malto, vai 1/2 tējkarotes sasmalcinātus čili vai 1-2 tējkarotes
- Čili mērce
Kā to izdarīt
- Visas sastāvdaļas apvieno traukā, maisot, līdz tās ir labi sajauktas.
- Garša pārbauda savu bārbekjū mērci, pievienojot vairāk medu, ja tas nav pietiekami salds, vai vairāk laima sulas, ja tas ir pārāk salds vai pārāk sāļains pēc jūsu gaumes. Arī pievienojiet vēl čili, ja vēlaties.
- Izmantojiet mērci kā marinādi savai gaļai, zivīm vai jūras veltēm un notīriet to grilēšanas laikā. Tas ir lieliski ar steiku, ribām, burgeriem, lašiem, garnelēm un daudz ko citu.
Uzglabāšana:
Šo mērci ledusskapī paturēsiet noslēgtā traukā līdz divām nedēļām.
Man patīk divkāršot šo recepti un pēc tam nogatavoties nedaudz vairāk pirms ēdiena. Tas ir arī garšīgi nekā rīsi un kartupeļi.
Tipiski Taizemes sarkanā čili pipari ir putna acu čili pipari , mazi, sīki pipari, kas ir 20 reizes karstāka nekā jalapeno pipari. Ja tie nav pieejami, jūs varat aizstāt veselus, sasmalcinātus vai žāvētus sarkanās cayenne papīrus, kas ir viegli atrodami pārtikas preču veikala garšvielu sadaļā. Tie ir apmēram puse no tikpat karsta kā putna acu čili pipari, tāpēc jūs vēlaties pielāgot recepti atbilstoši savai gaumei.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 74 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,436 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |