Tas nesaņem daudz vieglāk nekā tas! Budžetam draudzīgi vistas gabali tiek cepti līdz pilnībai ar kondensētajām zupām, garengraudu un savvaļas rīsu maisījumu un mazu vīnu. Tā ir lieliska ģimenes recepte un īpaši jauka izvēle ikdienišķām ēdienkartēm. Ja vēlaties ēdienus padarīt bez vīna, aizvietojiet ar zemu vai bez nātrija vistas buljona vai krājuma.
Vistas vistas kājas vai vistas ciskas ir lieliski pieejamas šajā vienkāršajā ēdienā, taču arī vistas krūtiņas , vista vistas cāļa vai cāļu sastāvdaļu kombinācija. Pirms cepšanas vistas brūnināšana rada papildu garšu dziļumu, un brūnišķīgā āda palielina ēdiena izskatu un tekstūru. Ja jums ir īss laiks, varat izlaist šo soli.
Neuzvelciet foliju, lai pārbaudītu vistu, pirms laiks ir beidzies! Tieši tāpēc to sauc par "bez-peek" vistu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas vai augu eļļas
- 8 gab. Vistas (sagriezta vistas vai jūsu gabalu izvēle)
- 1 can (10 3/4 unces) kondensēts krējums ar sēņu zupu
- 1 can (10 3/4 unces) sajaukts selerijas zupa krējums
- 2/3 tase ūdens vai
- vistas krūtiņa, vēlams nesālīta
- 1/2 tase sausa baltvīna, piemēram, sauvignon blanc vai neapstrādāta šardonē
- 1 iepakojums (6 unces) Uncle Ben Long Grain un Wild Rice Original Recipe
- 1 aploksne sauss sīpolu zupa
Kā to izdarīt
- Uzkarsē eļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Kad eļļa ir karsta un mirgojoša, pievienojiet vistu un pagatavojiet 7 līdz 9 minūtes, pagriežot brūnas uz abām pusēm. Noņemiet pannu no siltuma un novietojiet malā.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Viegli uzlieciet 13 līdz 9 vai 2 collu cepšanas pannu vai seklu 2 1/2 līdz 3 kvarca cepšanas trauku.
- Bļodā apvienojiet sajaukto sēņu un selerijas zupa krējumu, ūdeni vai krājumus, un vīnu. Pievienojiet rīsu maisījumu un pēc tam karot maisījumu gatavajā cepšanas pannā.
- Vistas gabalus uzlieciet uz rīsu maisījuma virspuses un apsmidziniet visu sausiņu sīpolu zupu .
- Uzgaidiet pannu cieši ar foliju un cepiet 2 stundas iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Padomi un variācijas
- Izmantojiet saīsinātās zupas šķiltavas vai "veselīgas" versijas. Vienu vai abas zupas var aizstāt ar vistas zupas vai krējuma vistu ar zaļumiem krēmu.
- Vīna vietā izmantojiet vistas krājumu vai dārzeņu krājumus, ja vēlaties gatavot bez alkohola.
- Saute apmēram 1/2 tase katra sagrieztu seleriju, sīpolus un burkānus, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Pievienojiet tos rīsu maisījumam vai uzlieciet dārzeņus rīsu maisījuma virspusē.
- Pievienojiet kubiņos pimientos rīsu maisījumam, lai iegūtu papildu krāsu un garšu.
- Izkliedējiet dažus svaigus garšaugus vistas gabaliņos kopā ar sīpolu zupas maisījumu.
- Kad cāļa ir pagatavota, noņemiet foliju no cepšanas traukiem un apkaisa ar češtāru vai citu biezu sieru. Ievietojiet to atpakaļ dažās minūtēs, lai izkausētu sieru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 632 |
| Kopējais tauku saturs | 39 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 144 mg |
| Nātrijs | 200 mg |
| Ogļhidrāti | 38 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 29 g |