Šajā vistas lazanjas receptē vietējā nūdeles vietā sagriezti sautēti baklažāni.
Baklažānu ir kārtots ar tomātiem, vārītu kubiņos sagrieztu vistu un mozzarella sieru. Bez nūdeles vai smagā ricotta siera pildījuma tas ir vieglāks par tipisko lazaniju.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ola, nedaudz uzpampusi
- 1/4 tase piena
- 1 vidējs baklažāns, mizoti un sagriezti gareniski
- 1/4 tases laba,
- sausas rīvmaizes
- 2 līdz 4 ēdamkarotes augu eļļas, sadalīta
- 1/4 glāzes sagrieztu sīpolu
- 1 krustnagliņa
- ķiploki , maltas
- 2 kannas (katra 8 unces) tomātu mērcē
- 1 (16 unci) tomāti var būt nedriskoti un sasmalcināti
- 1 ēdamkarote žāvētu pētersīļu pārslu
- 1 tējkarote cukura
- 1 tējkarote žāvētu visu oregano
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 glāzes sasmalcinātas vārītas vistas vai tītara
- 1 glāze (4 unces) sasmalcināta mozzarella siera
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Bļodā noslaukiet olu un pienu kopā. Cepiet baklažānu šķēlītes piena maisījumā un pēc tam bagātinot rīvmaizi, lai tās rūpīgi kārtotu.
- Salt 2 ēdamkarotes eļļas pudelē vidējā siltumā. Baklažānu šķēles sagrieziet partijās, kamēr brūni no abām pusēm, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk eļļas. Noņemiet baklažānu; drenāžas uz papīra dvieļiem.
- Saule sīpolu un ķiplokus atlikušajā eļļā; pievienojiet tomātu mērci, tomātus, pētersīļus, cukuru, oregano un sāli. Pagatavojiet 10 minūtes ilgu vidēju siltumu, neatklātas. Vāra sajauciet; noņemiet no karstuma.
- Sakārtojiet pusi no baklažānu šķēlītēm 9-by-13-by-2-inch cepšanas traukā; karote puse mērces maisījuma pār bumbuļiem. Atkārtojiet slāņus. Cep, neatklātas, uzkarsē cepeškrāsnī 25 minūtes. Apkaisa ar mocarella un Parmesan sieru un cep 5-10 minūtes ilgu laiku, lai izkausētu sieru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 476 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 126 mg |
| Nātrijs | 334 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 34 g |