Valsts graužu maisījums padara šo maltīti ļoti viegli sagatavojamu, un zaļie sīpoli un garšvielas dod tai lielisku aromātu. Pasniedziet šo vistu ar iecienītākajiem dārzeņiem kopā ar rīsiem vai kartupeļiem. Pasta mērce būtu laba arī ar grilētu vai broilētu vistu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 bezkaulītām vistas krūtiņu pusēm (vai apmēram 1 1/2 mārciņas)
- košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote
- Nerafinēta olīveļļa
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs
- domuzīme
- Cajun vai Creole garšvielas vai garšvielu sāls maisījums
- 1 1/2 tases vistas buljons, zems nātrija līmenis
- sadalīts
- 1 iepakojums (2 tases izmērs, apmēram 2,75 oz.) Valsts mērces maisījums, vienkāršs vai pipari (vai izmantot 2 mazākus 1 oz iepakojumus)
- 1/2 tase
- pusi pusi vai pienu
Kā to izdarīt
Vistas krūtiņu ievietojiet starp plastmasas plēves loksnēm vai pārtikas produktu uzglabāšanas maisiņā un uzmanīgi mērot uz vienāda biezuma (apmēram 1/4 collu līdz 1/2 collu). Alternatīvi, ja vistas krūtiņas ir lielas (10 unces vai vairāk), izmantojiet divas un šķēles sagrieziet horizontāli divās kotletēs.
Viegli apcepiet vistas krūtiņas ar sāli un pipariem. Sildiet olīveļļu un sviestu lielā pīrāga kaltē vidējā siltumā. Pievienojiet vistu un vāriet aptuveni 2 1/2 minūtes no abām pusēm, līdz tas ir labi brūnināts.
Samaisiet zaļos sīpolus un garšvielas un pagatavojiet, maisot, apmēram par 1 minūti ilgāk. Pievieno 1 tasi vistas buljona un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un uzkarsējiet 3 līdz 5 minūtes vai līdz vistas pagatavošanai. *
Tējkarā nosusiniet mērces maisījumu ar atlikušo 1/2 tasei vistas buljonu; samaisa maisīšanas maisījumu līdz vienmērīgai. Pievieno pusi un pusi vai pienu un maisiet, līdz tas ir karsts un labi sajaukts.
Kalpo 4
* Saskaņā ar Foodsafety.gov, drošā minimālā temperatūra cāļiem ir 165 ° F (74 ° C). Ja neesat pārliecināts, ka vingrinājumi ir paredzēti, pārbaudiet temperatūru, izmantojot uzticamu tūlītējas nolasīšanas pārtikas termometru, kas ievietots vistu krūts biezākajā daļā.
Jums varētu patīk
- Ātrā un vienkāršā cāļa un artišoku kastrolis
- Vieglā kastrolīšu cālis ar Veloute mērci
- Lazy Crock Pot vistas ar sēnēm
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 524 |
| Kopējais tauku saturs | 35 g |
| Piesātinātie tauki | 13 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 168 mg |
| Nātrijs | 537 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 47 g |