Krēmveida dārza kartupeļu salāti ar olām

Šis kartupeļu salātu recepte ir labi izturēts un krāsains dārzeņu maisījums, kas pārklāts ar aromātisku majonēzes mērci. Pieskaroties marinādei, Dižonas sinepes piesātina mērci, kā svaigus dilles vai pētersīļus var pievienot kā garšvielu.

Šis salāti ir jaukas izvēles iespējas vasaras pasākumiem vai gatavošanai.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 mārciņas sarkanie kartupeļi, kubēti un vārīti (3 līdz 4 tases)
• 3 cieti gatavotas olas
• 2 līdz 3 ēdamkarotes sasmalcinātas burkāni (apmēram 1/2 burkānu)
• 1 (10 unces) iepakojums saldētiem zirņiem, atkausēts
• 1/4 tase sarkano papriku (sasmalcina)
• 1/4 tase zaļš vai dzeltens pipari (sasmalcināts)
• 1/4 tases selerijas (sasmalcinātas)
• 1/4 tase sarkanie sīpoli (sasmalcināti)
• Par dressing:
• 1/4 tase smagas krējuma
• 1/2 līdz 3/4 tase majonēzes
• 1 līdz 2 tējkarotes saldo marinācijas garšu vai saldo marinādi (sasmalcina ar mazu sulu)
• 1 līdz 2 tējkarotes Dijon sinepes
• Pieskarieties sāli un pipariem pēc garšas
• 1 tējkaroti svaigi dilles un / vai pētersīļi, pēc garšas
• 1 tomāts (šķēlēs)
• Lapas no 1 salātu galvas

Kā to izdarīt

Lielā bļodā apvienojiet vārītos kartupeļus, ceptas olas, burkānu, zirņus, papriku, seleriju un sīpolus.

Citā mazākā traukā apvieno smago krējumu, 1/2 tasi majonēzes, garšvielu un sinepju. Pievienojiet mērci kartupeļu maisījumam un viegli iemērciet tos. Izbaudiet un pievienojiet vēl lielāku majonēzi, kā arī sāli un piparus pēc garšas. Ja vēlaties, samaisiet pētersīļus un dilles.

Sakārtojiet salātus un tomātu šķēles uz šķīvja vai atsevišķām plāksnēm un virsū ar sagatavotu kartupeļu salātiem.

4 porcijas.

Variācija

Saldētu zirņu un burkānu iepakojums 10 unces vietā, viegli tvaicēti, sasmalcinātu burkānu vietā un saldētos zirņos.

Jums varētu patīk

Piknika kartupeļu salāti

Sarkanas, baltas un zilās kartupeļu salāti

Grauzdētas kartupeļu salāti

Kartupeļu salāti ar zirņiem

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	566
Kopējais tauku saturs	36 g
Piesātinātie tauki	9 g
Nepiesātināts tauki	9 g
Holesterīns	187 mg
Nātrijs	399 mg
Ogļhidrāti	48 g
Šķiedrvielas	10 g
Proteīns	15 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)