"Šī spināti un siera mīklas mūsu mājās ir kļuvušas par regulārām ģimenes vakariņām," saka Giora Šimoni, kas norāda, ka to ir viegli un ātri sagatavot - un garšīgi. Lai palielinātu vizuālo interesi un garšu, Shimoni dažreiz sautē sarkano papriku kopā ar spinātiem. Un, ja jūs vēlaties padarīt šo ēdienu pat sirdīgāku, iemērciet dažus no jūsu iecienītākajiem grauzdētiem dārzeņiem un aunazirņiem par krāsainu, apmierinošu vienreizējo ēdienu.
Miri recepšu testēšanas piezīmes un padomi:
Ja jums ir grūtības izsekot Bulgarit, Izraēla uzņem bulgāru fetu stila sieru, kas pazīstams kā sirēna, izvēlas aitas piena fetu. Godalgotā Ēdenes ganības ir laba izvēle. Izraēlas Feta sertificētais OU-kosher ir pieejams Kosher lielveikalos un daudzos Trader Joe veikalos.
Vai vēlaties samazināt sagatavošanās laiku? Izmantojiet mazu spinātu un izņemiet nepieciešamību noņemt kātiņus vai karbonādes lapas.
Rediģēja Miri Rotkovitz
Kas jums būs nepieciešams
- 1 16-oz iepakojums / 500 grami makaronu (piemēram, čaumalas, farfalle vai penne)
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 līdz 3 lielas ķiploka daiviņas (mizoti, sagriezti un malti)
- 1 mārciņa / 500 grami svaigi spināti (mazgāti, sasmalcināti, kāti noņemti)
- 4 unces / 115 grami bulgāru siera (drupināti)
- Pēc izvēles: svaigi sasmalcināti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet lielu ūdenskrātuves vietu uz vārīšanās. Maisīt makaronus un gatavot saskaņā ar iepakojuma norādījumiem līdz al dente. Drain, bet ne skalot. Pārsūtīt makaronus uz lielu apkalpojošo trauku.
2. Lai gan makaroni tiek gatavoti, siltu eļļu lielā šefpavāra pannā, kas atrodas virs vidēja un augsta siltuma. Pievienojiet ķiplokus un sautējumu līdz aromātiskai, apmēram 1 minūti. Pievienojiet spinātus un sautējumu, līdz lapas paliek vēsā, aptuveni 3 līdz 5 minūtes.
3. Pievienojiet sausi spināti un sieru karstiem makaronu izstrādājumiem un izmetiet tos. Ja vēlaties, sautējiet ar pipariem. Pasniedz nekavējoties.