01 no 04
OU pareizticīgo savienība
OU Pareve kosher simbols uz kukurūzas cietes konteinera. © Miri Rotkovitz Pareizticīgo savienība (OU), kas dibināta 1898. gadā, ir viena no vecākajām un lielākajām pareizticīgo ebreju organizācijām Amerikā. Lai gan OU ir ārkārtīgi aktīvs centienos, sākot ar jaunatnes pakalpojumiem, sabiedrības iesaistīšanu, ebreju izglītību, politisko aizstāvību, sociālajām darbībām, sinagoga dienestiem un daudz ko citu, tas, iespējams, ir vislabāk pazīstams ar tās O. Košera nodaļas darbu.
OU hečersa vienkāršais "O" logotips, kas ap "U" apzīmē kā vispazīstamāko kostera simbolu pasaulē. Vairāk nekā 800 000 OU ražoto produktu parādās "vairāk nekā 6000 rūpnīcās, kas atrodas 92 valstīs ..." Lai saglabātu šo dziļo tirgu, OU nodarbina apmēram 600 Rabbinic lauku pārstāvjus, kuri ceļo uz pārtikas ražošanas iekārtām visā pasaule, pārbauda iekārtas un sastāvdaļas, kā arī uzrauga ražošanas procesus, lai nodrošinātu, ka tie ievēro stingrus kosher standartus.
Vairāk nekā 50 Rabbinic koordinatori, kuru galvenā mītne atrodas Ņujorkā, kopā ar pārtikas zinātniekiem un citu atbalsta personālu palīdz koordinēt un oriģēt OU kosheras pārraudzības centienus. Pateicoties OU izmēram, izplatībai tirgū un tā īpaši atpazīstamā hechsher cache, tas ir nopelnījis klientus no visām pārtikas produktu nozarēm - no lielākajiem starptautiskajiem ražotājiem līdz maziem amatniecības apģērbiem.
OU vietne piedāvā plašas iespējas gan ražotājiem, gan patērētājiem, tostarp raksti, produktu meklēšanas funkcija, lejupielādējamas Passover ceļveži un tīmekļa lietotne.
- Galvenie klienti: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Champlain šokolādes ezeri, šokolādes ar Li-Lac, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co, Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G's Brownie trausls, siers Guy, Tito roku darbs degvīns, Trader Joe's
- Adrese: Brodveja 11, 14. stāvs, Ņujorka, NY 10004
- Tālrunis: 212-563-4000
- E-pasts: e-pasta pieprasījumus var iesniegt OU, izmantojot kontaktpersonu lapu vietnē http://oukosher.org/contact-us/.
- Tīmekļa vietne: www.oukosher.org
02 no 04
Kof-K
Kof K Kosher simbols uz sīkdatņu kastes. D apzīmē piena sastāvdaļas. © Miri Rotkovitz Kof-K ir darbojies gandrīz 50 gadus un atzīmē, ka tā bija "pirmā kashru organizācija, kas iepazīstināja ar datortehnoloģiju ar kašruzes uzraudzības / vadības sarežģītību." Kof-K ne tikai uztur koheras sastāvdaļu un piegādātāju vispusīgas datubāzes, bet arī padara tos pieejamus tās kosher uzraudzības klientiem, daļēji, lai palīdzētu viņiem izdarīt apzinātu izvēli attiecībā uz produktu izstrādi un pārstrādāšanu.
Visā pasaulē atzītā Kof-K reģionālie koordinatori atrodas visā ASV, kā arī Kanādā, Eiropā, Dienvidamerikā, Centrālamerikā, Austrālijā, Eiropā, Āzijā un Izraēlā. Kof-K arī uztur ķīniešu tīmekļa vietni, lai apmierinātu savus pārtikas ražotājus Ķīnā. Tīmekļa vietnes patērētāju sadaļā Kof-K piedāvā arī brīdinājumus par kashrutu, rokasgrāmatas un digitālo "Food for Thought Magazine".
- Galvenie klienti: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Good Humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash Tējas, Terra Chips
- Adrese: 201 Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Tālrunis: 201-837-0500
- E-pasts: info@kof-k.org
- Tīmekļa vietne: www.kof-k.org
03 no 04
OK - organizētas Kashrut Labs
OK Piena kašiera sertificēts pankūku maisījums. © Miri Rotkovitz Izveidota 1935. gadā, organizētās Kashrut laboratorijas - labāk pazīstamas kā "OK" - patlaban piešķir Kosher sertifikāciju vairāk nekā 400 000 produktiem, ko ražo vairāk nekā 2400 uzņēmumi. Galvenā mītne atrodas Ņujorkā, OK arī darbojas reģionālie biroji Eiropā, Ķīnā, Izraēlā, Meksikā, Indijā un Krievijā. Aģentūrā strādā vairāk nekā 4500 kosheru uzraugi, un lecojas ar tā vadošo tehnoloģiju aptveršanu tās košera uzraudzībā.
Labā patentētā DigitalKosher sistēma ļauj savai komandai izsekot "gandrīz 800 000 produktu, sastāvdaļu, formulu un ražošanas procesu, kā arī katra konkrētā datuma." Šajā nolūkā OK apgalvo, ka tā var nodrošināt "pārredzamu, elektronisku, efektīvu un drošu sertifikāciju", kā arī efektīvu problēmu un problēmu identificēšanu un risināšanu.
OK vietnes patērētājs piedāvā produktu meklēšanu, dārzeņu pārbaudes rokasgrāmatu, piekļuvi savam ciparu žurnālam, Kosher Spirit un citiem.
- Galvenie klienti: Athenos, Melissa cepts, Barkan vīna darītava, Blue Diamond, Capri Sun, Kviešu krēma, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt's, La Choy, Nantucket nektāri, Ortega, Pam, Perrier, Post, Swiss Miss, Tropicana, Yoplait
- Adrese: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY, 11213 ASV
- Tālr .: (718) 756-7500
- E-pasts: info@ok.org
- Tīmekļa vietne: www.ok.org
04 no 04
Zvaigzne-k
Zvaigznes K Kosher simbols uz jūras sāls trauka. © 2014 Miri Rotkovitz Kad Star-K tika izveidots vairāk nekā pirms 50 gadiem, tas kalpoja vienīgi Baltimoras ebreju kopienai. Un, lai gan joprojām tā ir dzimtajā pilsētā sertificētais daudziem Maryland vietējiem iedzīvotājiem, kashrut organizācija patiešām ir viena no lielākajām pasaulē.
Papildus kostera uzraudzībai patērētāju pārtikas un rūpnieciskām sastāvdaļām, Star-K ir ievērojami sertificēts tā dēvētajā "Sabbat Mode" virtuves ierīcēs.
- Galvenie klienti: Aunt Gussies, Del Monte, Empire Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Champlain šokolādes ezers, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Visa Foods
- Adrese: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Tālr .: 410-484-4110
- E-pasts: star-k@star-k.org
- Tīmekļa vietne: www.star-k.org