Šīs budžetā draudzīgās vistas ciskas nodrošina garšīgu vārītu rīsu, nūdeles vai makaronu padevi. Traukā tiek pieprasīti vistas ciskas, taču justies brīvi izmantot vistas krūtiņas bez kauliņas, lai iegūtu vieglāku maltīti.
Ķiploki un pētersīļi ir vienkārši garšvielas sēņu mērcē. Neļaujiet sajaukt bagātību ar mērci. Cāļa krājums, sausais baltvīns un krējums vai pusi un pusi ir mērces sastāvdaļas, padarot to vieglāku nekā tas garšo.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas bez kauliem vistas ciskas
- Sāls un pipari vai garšvielu maisījums vistas gaļai
- 1 ēdamkarote
- Nerafinēta olīveļļa
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 8 unces sagrieztas sēnes
- 1 krustnagliņa
- ķiploki, maltas
- 3 ēdamkarotes universālie milti
- 1 tase
- vistas krājums
- 1/3 glāzes
- sausais baltvīns , piemēram, chardonnay
- 1/2 tase
- krējums vai pusi un pusi
- 1 līdz 2 ēdamkarotes svaigi sasmalcinātu pētersīļu
Kā to izdarīt
- Apkaisa cāļu cimdus ar garšvielām.
- Lielā vāciņā vai sautē, uz vidēja siltuma, silda eļļu un sviestu.
- Pievienojiet vistu un pavārs, pagriežot līdz brūnai. Noņemiet uz plāksnes un novietojiet malā.
- Sēnes pievieno pankoletai un gatavo, maisot, līdz sēnes ir maigi un brūnas.
- Pievienojiet ķiplokus un vāra uz 1 minūti ilgāk. Maisot miltus, līdz tie tiek sajaukti. Pirms sajauc, samaisiet vistas buljonu un vīnu.
- Pievienojiet vistu atpakaļ uz pankūkas, pārklājiet, samaziniet siltumu līdz zemam un pagatavojiet 20 līdz 30 minūtes, vai līdz vistas pagatavošanai un konkursu.
- Samaisiet krējumu un pētersīļus un sasildiet.
- Pasniedziet ar rīsiem vai kartupeļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 511 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 127 mg |
| Nātrijs | 496 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 35 g |