Šie vienkārši, garšīgi grilēti burgeri tiek gatavoti ar svaigiem ķiplokiem, nedaudz sarīvētu sīpolu un dažiem tējkarotiem Worcestershire mērcē.
Pasniedziet šos aromātiskos hamburgerus uz grilētām vai grauzdētām maizītēm ar iecienītākajiem kartupeļu salātiem, sagrieztiem tomātiem un sīpoliem, zaļmilšu šķēlītēm un garšvielām. Viņi arī piedāvā gardus slīdņus!
Esmu iekļāvis dažas variācijas un izplatīju idejas zem receptes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas liellopu gaļa (no 85% līdz 90% liesās)
- 1 lielu diļļu ķiploku (vai 2 mazas krustnagliņas, nospiests)
- 2 līdz 3 tējkarotes sīpola (sarīvēta)
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
- Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un labi samaisiet. Izveidojiet 4 līdz 6 hamburgerus. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz esat gatavs grilēt.
- Grilli pēc vēlamās dāvanas .
- Pasniedziet ar hamburgeriem, garšvielām un pildījumu, kopā ar kartupeļu salātiem vai citām vasaras pusēm.
Padomi un variācijas
- Nomainiet sāli un piparus ar 3/4 tējkaroti Cajun garšvielu vai grilētu garšvielu zemes liellopu gaļai.
- Veidojiet astes līdz divpadsmit 2 unces burgers slīdņus un pasniedziet uz grauzdētu vai grilētu slīdēšanas bulciņas .
- Secret Sauce - Pievienojiet 1/2 tase majonēzi, 1 1/2 ēdamkarotes saldo marinādēšanas, 1 tējkarote sīpolu pulvera, 1 tējkarote etiķa, 1 tējkarote cukura un 2 ēdamkarotes franču mērci. Pievienojiet sāli pēc garšas.
- Sriracha majonēze - Pievienojiet 1/2 tase majonēzes ar 2 ēdamkarotiem Šrirahas mērces un 1 tējkaroti laima sulas vai citronu sulas. Pēc izvēles pievienojiet 1 tējkaroti čili-ķiploku pastas un / vai sasmalcinātas cilantro.
- Chipotle majonēze - Pievienojiet 1/2 glāzi majonēzes ar 2 ēdamkaroti kapātu šķiņķa papriku adobo, 1 tējkaroti laima sulas, ķiploku pulveris, pēc garšas. Pēc izvēles pievienojiet dažus tējkarotes sasmalcinātas cilantro un sasmalcinātas zaļās sīpiņas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 250 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 84 mg |
| Nātrijs | 105 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 28 g |