Sarkanas, baltas un zilās kartupeļu salāti

Tas ir ideāls salāti jūsu ceturtās jūlija svinībām vai jebkuru vasaras gatavošanu vai vākšanu. Mazie firmas kartupeļi un sasmalcinātas cieti vārītas olas padara šo garšīgu kartupeļu salātus, un krāsainie kartupeļi padara to par pievilcīgu un svētku.

Šī versija ir izgatavota ar majonēzes un krējuma kombināciju. Sasmalcināti svaigi dilles un dilles izbauda garšošanas izskatu perfekti. Jūtieties brīvi izmantot jaunus kartupeļus vai visu vienu krāsu, ja vēlaties.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 mārciņas jauktas krāsas mazie kartupeļi, ar Peru (violeti), maza sarkana un maziem baltiem vai jauniem kartupeļiem
• 1 glāze sagrieztu seleriju
• 6 cieti vārītas olas , sasmalcinātas
• 1/2 tase sasmalcinātu sarkano sīpolu
• 3/4 līdz 1 tase majonēzes
• 1/2 tase krējuma
• 2 tējkarotes sasmalcinātas svaigas dilles
• 1 1/2 ēdamkarotes dilles
• 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
• 1/2 tējkarotes sāls

Kā to izdarīt

1. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet visus sasitumus un citus defektus. Izgrieziet 1 / 2- līdz 1 collu gabaliņos.
2. Noskalojiet kartupeļus un ievietojiet tos katlā; pārklāj ar ūdeni un pievieno 1 tējkaroti sāls. Padariet kartupeļus uz vārīšanās. Samaziniet siltumu līdz vidēja-zema, pārklājiet pannu un turpiniet gatavot apmēram 15 minūtes vai līdz dakšu konkursam. Drainējiet un ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist vīna traukā ar vāku.
3. Lielā traukā apvienojiet siltos vai atdzesētos kartupeļus ar sagrieztu seleriju, sasmalcinātu olu un sīpolu.

1. Citā bļodā apvienojiet 3/4 tasi majonēzes ar skābo krējumu, dillēm, dilles, pipariem un sāli; labi maisījums.
2. Majones maisījumu maigi maisa kartupeļu maisījumā, līdz kartupeļi un dārzeņi ir pārklāti. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk majonēzes.
3. Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas, ja nepieciešams.

Virtuves piezīmes

• Kartupeļi absorbē vairāk mērces, ja tie ir apģērbti, kamēr vēl ir silts.
• Jaunie kartupeļi, sarkano kauliņu kartupeļi, apaļie baltumi un citi vaska kartupeļi labi saglabā savu formu, kad tie tiek pagatavoti, padarot tos par labāko salātu izvēli.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	519
Kopējais tauku saturs	33 g
Piesātinātie tauki	8 g
Nepiesātināts tauki	8 g
Holesterīns	233 mg
Nātrijs	326 mg
Ogļhidrāti	43 g
Šķiedrvielas	5 g
Proteīns	13 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)