Ak, vai jūs varat redzēt? Šīs sarkanās, baltās un zilās trifeles ir lieliski piemērotas patriotiskajām svētkiem, jo īpaši Neatkarības dienas svinībām!
Viņi sāk ar bagātīgas, krēmainas baltās šokolādes kafijas pildījumu. Esmu pievienojis nelielu daudzumu jimmies tieši uzpildes, lai katram kodumam ir maz krampju un jautru sarkanu, baltu un zilu pārsteigumu iekšā! Trifeles ir pabeigtas ar ārējo pārklājumu no vairākām jimmies, kas ir gan tiešām vienkāršs veids, lai tos pabeigtu, gan arī ļoti gudrs!
Tā kā šajā konfektes aromāts ir no baltās šokolādes , es iesaku izmantot vislabāko, ko varat atrast. Lēti baltās mikroshēmas no veikala nebaudīs tik labi, kā augstas kvalitātes bārs ar īstu kakao sviestu un vaniļas ekstraktu.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 oz baltās šokolādes (sasmalcinātas vai balto šokolādes šķeldas, apmēram 2 tases)
- 2 oz sviesta (4 ēd.k., kubiņos)
- 1/4 tase smagas krējuma
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 glāze jimmies (sarkans, balts un zils, sadalīts lietošanai)
Kā to izdarīt
- Novietojiet sasmalcinātu balto šokolādi, sviestu, smagos krējumus un sāli vidēja mikroviļņu drošā traukā.
- Mikroviļņu krāsa ar balto šokolādes maisījumu 3 sekunžu laikā, maisot pēc ik pēc 30 sekundēm. Turpiniet sildīt un izmaisīt, līdz baltā šokolāde pilnībā izkusa, pēc tam pārejiet uz tīrīšanas līdzekli un noslaukiet visu, līdz gluda.
- Atkarībā no jūsu balto šokolādi, maisījums var šķirot - uz augšu var parādīties kausēta sviesta slānis. Tas dažreiz notiek atkarībā no šokolādes un kakao sviesta satura. Bet tā nav problēma - vienkārši pārsūtiet maisījumu uz pārtikas pārstrādātāju vai maisītāju, un sajauciet īsos pārrāvumus, līdz viss nāk kopā. Pārnest atpakaļ bļodā.
- Maisīt ¼ glāzi sarkanās, baltās un zilās jimmijas baltajā šokolādes maisījumā. Uz augšu nospiediet ķēdes ietīšanas slāni un atdzesējiet, līdz tas ir pietiekami stingrs, lai savāktu - apmēram 45-60 minūtes.
- Izklājiet cepšanas papīru ar vaksētu papīru vai pergamenta papīru un novietojiet atlikušos ¾ glāzes bumbiņas plašā, seklā bļodā.
- Izmantojiet tējkaroti vai mazu konfekšu liekšķere, lai veidotu konfektes 1 collu bumbiņās. Viegli velciet baltu starp plaukstām, lai to apaļotu, tad novietojiet to bumbiņā un apvelciet to, līdz tā ir pārklāta. Vienu brīdi salieciet starp plaukstām, lai nospiestu jimmies konfektes, pēc tam iestatiet trifeles uz cepešpannas. Atkārtojiet, līdz ir izveidotas visas trifeles - no šīs receptes vajadzētu iegūt apmēram 36 trifeles.
- Glabājiet ceturto jūliju Truffles in hermētiskā traukā ledusskapī apmēram 2 nedēļas. Šos trifelus vislabāk garšo istabas temperatūrā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 74 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 22 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |