Šī garšīgā saldo kartupeļu gratina ir atsvaidzinoša gaitas maiņa no visuresoša sīpola vai cūku saldo kartupeļu sautējumiem.
Šis viegli gratins ir jauks veids, kā baudīt saldos kartupeļus. Vienkāršota saldo kartupeļu, krējuma un siera kombinācija padara lielisku ēdienkarti gandrīz jebkurai ģimenes maltītei.
Skatiet padomus pēc izvēles sviestā maizes kukurūzas pārklājuma.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas saldie kartupeļi
- kosher sāls un svaigi malti melnie pipari, pēc garšas
- 6 ēdamkarotes Parmesan siera
- 1 glāze smagā krējuma
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Dziļi sviestu 9 collu kvadrātveida cepšanas trauku vai 2-kvaru cepšanas trauku.
- Nomazgājiet saldos kartupeļus un sagrieziet tos 1/4 collu kārtās. Ja kartupeļi ir ļoti lieli, pirms sagriešanas to sagriež gareniski uz pusēm.
- Sakārtojiet apmēram trešdaļu saldo kartupeļu šķēļu sagatavotajā cepšanas traukā.
- Apkaisa ar sāli un pipariem un pēc tam apkaisa ar 2 ēdamkaroti rīvētu Parmesan siera. Atkārtojiet slāņus, beidzot ar pēdējo Parmesan siera.
- Atlikušo sviestu sasmalciniet mazos gabaliņos un vienmērīgi sadaliet pankūkā. Visiem izlej smagus krēmus.
- Cepiet vāveri ar foliju. Cep 25 minūtes.
- Atklājiet un turpiniet cepšanu 20 līdz 25 minūtes ilgāk, kamēr kartupeļi ir izsmalcināti.
Kalpo no 4 līdz 6.
Ekspertu padomi
- Ja jums patīk kraukšķīgs maizes kārklu papildinājums, izmēģiniet 1 glāzi mīkstās maizes drupatas ar 2 ēdamkaroti kausēta sviesta. Pēc tam, kad noņemat foliju, apkaisa drupinātājus pār saldajiem kartupeļiem. Cepiet 20 līdz 25 minūtes ilgāk vai līdz kartupeļi ir mīļie un pārklājums ir brūnināts.
Jums varētu patīk
Stiklšķiedras saldie kartupeļi ar ābolu sidra glazūru
Mūsu mīļākie pīrāgu cepti receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 451 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 19 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 88 mg |
| Nātrijs | 301 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 8 g |