Stikla saldie kartupeļi ar ābolu sidra glazūru

Šie sidra glazēti batātes ir ļoti viegli sagatavojamas, un tās iet ar gandrīz jebkuru rudens vai ziemas maltīti. Sviestā brūnā cukura un ābolu sidra glazūra padara tos īpaši īpašus, lieliski piemēroti īpašām vakariņām vai svētku svinībām. Tie ir lielisks pīrāgs, ko var pasniegt ar šķiņķi vai cūkgaļu, un tie labi iziet ar desu.

Šajos saldos kartupeļos izmantojiet lielu dzelzs pankoli vai smago nīderlandiešu krāsni. Ja jums nav vāciņa uz dzelzs pankoli, vēl viena vāka vāciņš var būt pietiekami piemērots.

Kā variāciju, sautējiet pankūkas pusītes sausā vāciņā vidējā siltumā līdz mazliet brūnai un aromātiskai. Kratīt pannu un bieži tos maisīt, lai tie netiktu apdeguši. Pievienojiet tos glazētajiem saldajiem kartupeļiem tieši pirms pasniegšanas un izmetiet, lai pārklātu ar sīrupu.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 1/2 mārciņas saldie kartupeļi
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 1 tase
• brūns cukurs , iepakots, gaišs vai tumšs
• 2 mazas kanēļa nūjas, apmēram 2 1/2 collas garš
• 1/2 tase
• ābolu sidrs (vai ābolu sula)

Kā to izdarīt

1. Saldie kartupeļi nomazgājiet un sagrieziet apmēram 1/4 collu biezumā. Ja viens vai abi kartupeļi ir ļoti plakani, pirms sagriešanas sagriež pusi gareniski.
2. Lielā smagajā kastrītē (vēlams, garšvielās dzelzs kastrītē) vai holandiešu krāsnī pār vidēji zema siltuma, izkausē sviestu.
3. Pievienojiet brūnā cukura, kanēļa nūjas un ābolu sidru līdz izkausētajam sviestam un uzkarsējiet.
4. Pievienojiet saldo kartupeļu šķēles sulu maisījumam. Pārklājiet un simetriski maisot, bieži pagriežot, apmēram 25 līdz 30 minūtes.

1. Noņemiet vāku un ļaujiet sīrupam pagatavot, neraizējoties. Laika gaitā uzmanīgi pagrieziet kartupeļus, lai tos pārklātu.
2. Pārnešana uz apkalpojošo ēdienu.

Kā variāciju, sautējiet pankūkas pusītes sausā vāciņā vidējā siltumā līdz mazliet brūnai un aromātiskai. Pievienojiet tos glazētajiem saldajiem kartupeļiem un mētojiet tos.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	473
Kopējais tauku saturs	12 g
Piesātinātie tauki	7 g
Nepiesātināts tauki	3 g
Holesterīns	31 mg
Nātrijs	86 mg
Ogļhidrāti	92 g
Šķiedrvielas	6 g
Proteīns	3 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)