Šis melleņu sasmalcinātā kūka ir ļoti viegli kūka, un to var pasniegt kā desertu vai kafijas kūku. Kraukšķīgš sviests un brūnā cukura papildināšana dod kūka papildus garšu un tekstūru.
Es izmantoju svaigas mellenes kūkā, bet justies brīvi izmantot saldētas mellenes. Pievienojiet apmēram 1/4 tase sagrieztu pekanriekstu, lai iegūtu vairāk kraukšķīgas sajaukšanas, vai pievienojiet 1/2 tase sasmalcinātu pekaniņu pīrāgi kopā ar mellenēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ēdamkarotes sviesta (istabas temperatūra)
- 3/4 veidnes granulēta cukura
- 1 liela olu
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases universālas milti (9 unces)
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase piena
- 2 glāzes svaigas mellenes
- Topping:
- 4 ēdamkarotes sviesta (istabas temperatūra)
- 1/2 tase iesaiņota brūna cukura
- 1/3 tase universāla miltu
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
Kā to izdarīt
- Tauki un milti 9 collu kvadrātveida cepšanas pan . Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5).
- Mitrināšanas bļodiņā ar elektriskā maisītāja krēmu 4 ēdamkarotes sviesta ar 3/4 tase granulētu cukuru; pievieno olu un vaniļas mērci un līdz pat vienmērīgai un labi sajauc.
- Apvienot miltus, cepamo pulveri un sāli nelielā bļodā.
- Pieliek miltu maisījumu uz sviesta maisījumu, pārmaiņus ar 1/2 tasei piena, pūlies līdz gludai. Mīksti sakrata mellenes uz mīklu.
- Izklājiet mīklu gatavajā cepšanas pannā.
- Lai uzpildītu, pievienojiet uzpildīšanas sastāvdaļas un labi samaisiet, lai veidotu drupatas.
- Apkaisīt uzpildīšanas drupatas pār mīklu. Uzkarsē kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī 35 minūtes.
Padomi un variācijas
- Pievienojiet 1/4 tase smalki sagrieztu pekanriekstu pīrāga drupinātajiem.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 493 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 148 mg |
| Nātrijs | 814 mg |
| Ogļhidrāti | 68 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 9 g |