Svaigu sagrieztu saldinātu zemeņu slāņi padara šīs pankūkas īpaši īpašas. Kāds ir labāks veids, kā izbaudīt nedēļas nogales rītu, nevis ar pankūku plāksnīti, kas slāņota ar svaigām sulīgām zemenēm?
Šīs pankūkas gatavo ar pamata formulu, un sagrieztas zemenes vienkārši pagatavo ar sagrieztajām zemenēm un granulētu cukuru. Lai skatītu klasisko versiju, izskatiet tālāk minētās variācijas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases
- zemenes , sagrieztas
- 3 ēdamkarotes cukura
- 2 tases universālas milti
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas
- 1 1/2 glāzes 1 2/3 glāzes piena
- 2 ēdamkarotes sviesta, izkausēta
- 1/2 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Apvienojiet zemenes ar 3 ēdamkaroti cukura bļodā. Viegli samaisiet un atstājiet malā vismaz 30 minūtes, laiku pa laikam maisot. Zemenes padarīs savu sulu
- Bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, 2 ēdamkarotes cukura un sāli; samaisa, lai maisījums.
- Citā bļodiņā iespiež olas ar 1/1 glāzi piena. Maisojiet miltu maisījumu kopā ar kausētu sviestu un vaniļu. Pievienojiet mazliet vairāk piena, ja mīkls ir pārāk biezs. Vienmērīgi samaisiet līdz gludai un labi sajauktai.
- Izmantojot apmēram 1/4 tasi katras pankūkas, pagatavojiet uz karstas, iezāģētas plāksnes. Pavārs, līdz tas ir burbuļš un gaiši brūnināts apakšā; pārklāj ar lāpstiņu un brūnu otru pusi.
- Pneķa pannas ar sagrieztajām zemenēm un pasniedz tos ar savu iecienītāko sīrupu.
Padomi
- Lai sildītu nākamās pankūkas, sildiet cepeškrāsni līdz 200 F. Pannoču klājiet uz pannas vai cepamās pannas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un brīvi pārklājiet ar foliju, pagatavojot atlikušās pankūkas.
- Pēc 30 līdz 45 minūtēm zemenes aplejiet un atdzesējiet, kamēr tiek pasniegts laiks.
Variācijas
- Apelsīnu pankūķi: uz sausām sastāvdaļām pievienojiet 1 tējkaroti sīki sarīvētas apelsīna miziņas un 1/4 tases apelsīnu sulas. Samaziniet pienu par 1/4 tase.
- Pūkaini pankūkas: atdaliet olas. Padarīt mīklu ar olu dzeltenumiem. Ieduriet olu baltumus, lai noturētu pīķus, un tad salieciet tos pankūkas mīklā, līdz tie ir sajaukti.
- Pievienot 2 ēdamkarotes Cointreau vai Grand Marnier zemenēm un samazināt cukuru līdz 2 ēdamkarotes.
- Pielejiet 2 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas vai citronu sulas uz sagrieztajām zemenēm un samaziniet cukuru līdz 2 ēdamkarotes.
- Padarīt mērci ar 1 glāzi sagrieztu zemeņu un 1 glāzi svaigu mellenēm. Pievienojiet 1/4 glāzi granulētā cukura un ļaujiet to nostāvēt 45 minūtes.
- Slānī pievienojiet sagrieztus banānus ar zemenēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 632 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 247 mg |
| Nātrijs | 2,168 mg |
| Ogļhidrāti | 84 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 40 g |