Garšīgi saldināts ar brūnā cukura, melases un medu, šīm ceptajām pupiņām ir jauks spilvens, pievienojot chipotle papriku un Bourbon viskiju.
Labu cepto pupiņu noslēpums ir lēns ēdiens! Pēc 3 stundām zemas temperatūras krāsnī šīs pupiņas ir biezas un bagātas! Ja jums nav šāda veida laika, vienkārši paceliet temperatūru un cepiet tikai stundu. Joprojām laba.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 28 unces pupiņu pupiņas (
- ziemeļu vai
- pinto )
- 1/2 kafijas kečups
- 1/4 glāzē brūnā cukura
- 1/4 glāze kļavu sīrupa
- 3 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes melases
- 1 ēdamkarote Worcestershire mērcē
- 2 ēdamkarotes biezputras (tīrītas vai maltas)
- 1 ēdamkarote paprikas (vēlams, kūpināta)
- 1/2 kauss kukurūzas graudu
- 1/2 tase sīpolu (smalki sagrieztu)
- 2 siksnas bekonu (neapstrādātas un sagrieztas 2 collu gabalos)
- 2 ēdamkarotes bourbon (piemēram, Jim Beam)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 275 F
- Vidējā traukā kopā sautējiet kečupu, brūnu cukuru, kļavu sīrupu, medu, melases, Worcestershire, chipotle un papriku.
- Pievienojiet pupiņas, kukurūzu, sīpolu, bekonu un burbonu un labi samaisiet. Pārnes uz cepšanas trauku un pārsegu.
- Uzlieciet cepeškrāsnī un cepiet 2 1/2 līdz 3 stundas. Noņemiet vāku pēdējo 1/2 stundu laikā, lai pupiņas varētu sabiezēt un nedaudz karamelizēt uz augšu. Pirms pasniegšanas labi samaisiet.
Piezīme. Jūs varat paātrināt gatavošanas procesu, pagriežot cepeškrāsni līdz 350 F un cepot tikai stundu.
Joprojām laba, bet ne tik tik bagāta.