Plānas plekstu filejas ir piemērotas pildīšanai. Šīs plekstu filejas tiek velmētas ap smaržīgu garšvielu spinātu maisījumu. Tas ir pārsteidzoši, cik viegli šis elegantais ēdiens ir gatavots! Just pagatavojiet spinātus, iztīriet plekstu un cepiet. Pasniedziet zivis ar vienkāršu balto mērci un Parmesan sieru.
Vienkāršs ceptu vai grauzdētu kartupeļu trauks būtu ideāls ar zivīm. Rīsi ir vēl viena laba izvēle. Pievienojiet mizotiem salātiem vai sajauktiem zaļumiem neaizmirstamu maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 5 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 1/4 glāzes sīpolu (maltas)
- 1 iepakojums / 10 unces spināti (sasmalcināti, vārīti, atdzesēti un sausi)
- 1/2 tējkarotes oregano
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 mārciņas plekstu filejas
- 1/2 tase baltvīna (sausa)
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tējkarotes sauss sinepes
- 1 tase piena
- Garnējums: svaigs rīvēts Parmesan siers
- Garnējiet: papriku
Kā to izdarīt
- Izkausējiet 2 ēdamkarotes sviestu kastrētē.
- Pievieno sīpolu un saute līdz caurspīdīgai.
- Samaisiet spināti, oregano, 1/4 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu.
- Iestatiet apmēram 1 1/2 ēdamkarotes spinātu maisījuma uz katras pleksnes filejas; saritināt.
- Ielieciet zivju ruļļus cepšanas traukā, šujam pusi uz leju. Pievienot vīnu.
- Pārklājiet un cepiet 25 minūtes 350 F temperatūrā.
- Iztukšojiet un rezervējiet 1/2 tase šķidruma.
- Saglabājiet zivis siltas.
- Iztīriet atlikušos 3 ēdamkarotes sviesta kastē vidēji zema siltuma dēļ; pievienojiet miltus, sāli, piparus un sinepes. Pievienot rezervēto šķidrumu un pienu.
- Maisa līdz bieza un burbuļojoša.
- Ielejiet ar pildījumu plekstu ruļļos. Apkaisa ar Parmesanu un papriku tieši pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 370 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 122 mg |
| Nātrijs | 871 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 29 g |