Kaļķu sherbets apvieno laima sorbeta sastāvdaļas ar piena produktiem piena vai smagā krējuma formā. Jūs varat saglabāt sorbeta saldo un garšu augļu garšu, vienlaikus pievienojot lieliskus saldējuma priekšrocības. Citrusaugļi, piemēram, kaļķi un oranža, ir klasiskās šerbeta garšas. Mēģiniet abus šos veidus pagriezt, izveidojot savu varavīksnes šerbetu.
Šī recepte ir ļoti viegli salikt, tāpēc tas ir lielisks ievads šerbeta veidošanai. Ja jūs varat uzkarsēt ūdeni nelielā traukā, jūs varat izveidot šo recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze cukura (granulēta)
- 1 tasi ūdens
- 2/3 tauku laima sulas
- 1 ēdamkarote kaļķa ķēve
- 2 tases pilnpiens (auksts)
- Pēc izvēles: 2 pilieni zaļā krāsā
Kā to izdarīt
- Sildiet granulu cukuru un ūdeni mazā kafijas mērcē, bieži maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tas ir cukura sīrups, un tas palīdzēs jūsu šerbetam gludai tekstūrai.
- Noņemiet pannu no karstuma un maisa laima sulā un iemērc. Atdzesējiet maisījumu, līdz tas ir pilnīgi dzesēts.
- Maisojiet pienu un zaļo pārtikas krāsvielu laima sulā.
- Izslēdziet šerbetu saskaņā ar saldējuma saldētavas norādījumiem.
- Kaļķa šerbets jāuzglabā hermetizētā plastmasas traukā jūsu saldētavā. Ļaujot to iestatīt vismaz vienu stundu pirms sasaldēšanas, jūs iegūstat izturīgāku faktūru, nekā tad, ja jūs to nogādāt tieši no saldējuma ražotāja.
Padomi:
- Jūs noteikti varat atstāt ēdiena krāsvielu, lai gan kaļķu sulai nav daudz krāsas, tādēļ jūs galu galā novietosiet ar šerbetu, kas ir vairāk spilgti balta. Personīgi es joprojām vēlos pievienot nelielu krāsu manam šerbetam, saldējuma un šerbetam. Ja nekas cits, tas palīdzēs jums ātri noskaidrot garšu, atverot saldētavu!
- Piesaistiet šo šerbetu ar svaigas kaļķa šķēlīti. Jūs pat varat to pasniegt martini stiklā lieliskai prezentācijai. Lai iegūtu vairāk iespēju pieaugušajiem, pievienojiet divas ēdamkarotes no tekila. Tā ir lieliska kombinācija ar kaļķi.
- Šo recepti var pielāgot citiem augļiem, bet vislabāk ir citrusaugļu garšas, piemēram, citrona. Tā kā citiem augļiem ir tik daudz cukura, proporcijas būs atšķirīgas. Iepazīstieties ar idejām, piemēram, šo oranžu šerbeta recepti, lai uzzinātu, kā mainīt citus augļus lielajā šerbetā. Vai arī eksperimentējiet, pievienojot glāzi krējuma vai piena savam mīļākajam sorbeta receptam!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 279 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 57 mg |
| Ogļhidrāti | 59 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |