Šos pikanto kartupeļus ir viegli pagatavot un apcept, kā arī Parmesan siera, olīveļļas un ķiploku kombināciju. Timiāns palīdz garšo kartupeļus, bet justies brīvi mainīt garšvielas. Izmantojiet dažus oregano un baziliku vai pievienojiet vairāk ķiploku. Skatiet vairāk ideju padomus un variantus.
Kartupeļi ārpuses kraukšķīgi un izsmalcināti iekšpusē. Lai pagatavotu pat brūnināšanu un kraukšķīgumu, pagrieziet kartupeļus ik pēc 15 minūtēm.
Saistīti Receptes
Grauzdēti kartupeļi ar bekonu
Garšvielu grauzdēti sarkanie kartupeļi
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 mārciņas kartupeļi (apmēram 6-8 vidēji sarkani vai zelta kartupeļi, mizoti un sagriezti 1 collu kubiņos)
- 4 ēdamkarotes
- olīvju eļļa
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera (vai ķiploku sāls)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote tēju (žāvētu lapu)
- 1 tase Parmesan siera (rīvēta)
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F (200 C / gāze 6).
Ielieciet lielu rīvētu cepešpannu (želejas pannu vai puslapiņas pannu) vai cepšanas pannu ar foliju. Viegli eļļojiet foliju.
Plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņā vai lielā bļodā kombinējiet kartupeļus ar olīvu eļļu, garšvielām, timiānu un Parmesanu. Uzmest, lai rūpīgi kārtotu.
Izklājiet kartupeļus vienā pagatavotajā cepšanas traukā un apcepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 55 līdz 60 minūtes, līdz tas ir labi brūnināts, pagatavošanas laikā pagriežot 3 vai 4 reizes ar lāpstiņu.
Kalpo no 4 līdz 6.
Padomi un variācijas
- Parmesan grauzdēti kartupeļi ar pētersīļiem - iztīra timiānu un kartupeļus ar 2 ēdamkaroti svaigi sasmalcinātu pētersīļus, kad tie nonāk krāsnī.
- Garlicy Parmesan Grauzdēti kartupeļi - Pievienojiet 4 daiviņas smalki malto svaigu ķiploku kartupeļiem ar olīveļļu.
- Italian Herb Parmesan grauzdēti kartupeļi - Pievienojiet 1/2 tējkarotes žāvētu lapu oregano un 1/2 tējkarotes žāvētu lapu bazilika kopā ar timiānu.
- Nomainiet visu vai daļu no olīveļļas ar izkaustiem pīļu taukiem vai rapšu eļļu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 287 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 280 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 9 g |