Vārīts sakropļotais bekonu pievieno šīm pasakainām grauzdētām kartupeļiem garšu. Kartupeļi ir cepti ar bekonu un sīpoliem, kopā ar timiānu un nedaudz olīveļļas.
Šos grauzdētos kartupeļus ir viegli pagatavot un pagatavot, un tie ir lielisks pīrāgs, ko kalpot ar gandrīz jebkuru ēdienu.
Ar dārzeņu eļļu pievienoju kartupeļiem ēdamkaroti vai divus no bekona drippings.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 sloksnes bekonu
- 2 1/2 mārciņas kartupeļi, sarkans, zelts vai apaļš balts
- 1 vidējs sīpols
- 2 ēdamkarotes augu eļļas vai olīveļļas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu timiānu
Kā to izdarīt
Ielieciet bekonu lielā kastrolītis un novietojiet pannu vidēji zemā siltumā. Kad bekona gabali sāk brūni, atskrūvējiet un pagrieziet tos. Pēc vajadzības pagrieziet vairākas reizes, līdz bekons ir brūnināts. Biezāks bekons, iespējams, nav kraukšķīgs tikpat kā plānas bekona. Noņemiet bekonu papīra dvieļiem, lai drenāžas. Crumble vai dice vārītu un žāvētu bekonu. Atlikt malā.
Ielieciet lielu želejveida ruļļu pannu vai cepšanas pannu ar foliju un izsmidziniet foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 °.
Piesakiet kartupeļus un, ja vēlaties, mizojiet. Kartupeļus sagrieziet 1 collu gabalos.
Nogrieziet sīpolu, ceturksni un sagrieziet šķēlītē.
Lielā bļodā kartupeļus apvieno ar vārītu sagrieztu bekonu, šķēlēs sīpolu, augu eļļu vai olīveļļu, sāli, pipariem un timiānu. Toss, lai kartupeļus kārtotu
Izklājiet kartupeļus sagatavotajā cepšanas loksnē un cepiet, laiku pa laikam pagriežot, 50 līdz 60 minūtes vai līdz dēļu kārbai un brūnai.
Kalpo 6
Padomi un variācijas
- Pievienojiet 1 gliemene malto ķiploku kartupeļiem kopā ar sīpoliem un eļļu.
- Papildus augu eļļai pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes bacon drippings kartupeļiem.
Jums varētu patīk
Grauzdēti kartupeļi ar Parmesan siers
Grauzdētas kartupeļu un desas vakariņas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 207 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 61 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 5 g |