Šajā receptē es izmantoju svaigus persikus, bet arī svaigi gatavoti nektarīni vai drenēti konservēti persiki. Pasniedziet šo super vieglā bumbieru siltu ar lāpstu vaniļas saldējumu vai lietus ar kādu vienkāršu smagu krēmu.
Tā kā bārkstis cep, kūkas līdzīga mīklas daļēji pārklāj kanēļa garšvielas ar persikiem.
Tas ir pasakains vasaras recepte, kas ideāli piemērots kulinārijas vai svētku ceturtdaļai. Baudiet to jebkurā gada laikā!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 sticks (4 unces) sviestu, izkusis
- 1 glāze plus 3 ēdamkarotes cukura, kas sadalīta
- 1 tase
- Universālie milti
- 2 tējkarotes
- cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tase piena
- 1 tējkarote
- vaniļas ekstrakta
- 3 līdz 4 nogatavoti persiku, mizoti, kārtaini, plāni šķēlēti
- 1/2 tējkarote
- kanēlis
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5).
- Ielieciet izkausēto sviestu 2 kvarca cepšanas traukā (11 collu vai 9 collu kvadrātveida).
- Maisītāja traukā apvieno 1 glāzi cukura, miltu, cepamo pulveri un sāli; samaisa, lai maisījums. Pirms sajauciet pienu un vaniļas. Ielejiet mīklu pār izkausēto sviestu.
- Izskalojiet persikus ar atlikušajiem 3 ēdamkaroti cukura un 1/2 tējkarotes kanēļa. Sakārtojiet persiku šķēles pāri mīklai.
- Cep 40 līdz 50 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots kūkā, iztīra. Augšā būs brūni un kūka sāks vilkt prom no pannas malām.
- Pasniedziet siltu ar mazu smagu krējumu , putukrējumu vai vaniļas saldējuma liekšķere.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 407 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 45 mg |
| Nātrijs | 353 mg |
| Ogļhidrāti | 57 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 4 g |