Šķidruma aromāts nāk caur šīm sirsnīgajām, lieliskajām Čedaras cepumiem. Ja vēlaties mazāk alu aromātu, var izmantot vieglāku alu.
Šie cepumi būtu lieliski ar sirsnīgu liellopu gaļas vai jēra sautējumu vai tos pasniegtu kopā ar sv. Patrika dienas ēdienreizi. Viņi arī padarītu jauku slīdni maizes atlikušo sālīta liellopa gaļas sviestmaizi.
Saistītā recepte: Ātrās alus cepumi
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/4 glāzes universālie milti, apmēram 10 unces
- 1 ēdamkarote granulēta cukura
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris, bez alumīnija
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 6 ēdamkarotes auksta sviesta, sagriež mazos gabaliņos
- 1 glāze smalki sasmalcinātā asinātā Čedaras siera, apmēram 4 unces
- 7 unces Guinness Stout vai alus (3/4 tase plus 2 ēdamkarotes)
- Pēc izvēles: milti putekļošanai
- Neobligāti: izkausēts sviests, lai pagatavotu karstos ceptos cepumus
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 F
- Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas mat.
- Miksēšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu. Maisiet ar skalošanu, lai rūpīgi sajauktu. Sasmalcināta Čedaras siera maisījums.
- Izmantojot mīklas maisītāju vai pirkstus, sviestu apstrādājiet, līdz maisījums atgādina rupju ēdienu.
- Viegli samaisiet stout vai alus, tiklīdz tas ir samitrināts. Izskrūvējiet uz virsmas, kas ir piesārņota ar miltiem, un mīciet tikai dažas reizes, kamēr jums ir mīksta, vienveidīga mīkla.
- Piesūciet mīklu ap 1/2 collu biezu apli. Sagrieziet ar cepumiem un sagrieziet uz gatavās cepšanas lapas.
- Cepiet cepumus apmēram 10 līdz 12 minūtes vai tikai nedaudz brūnā veidā.
- Sukas ar izkausētu sviestu.
- Cepumus pasniedz silti un izvelciet sviestu.
- Izveido apmēram 1 duci cepumu.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 236 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 35 mg |
| Nātrijs | 642 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |